³óÃÌÁøÈïû ±¹¸³³ó¾÷°úÇпø ³ó½ÄÇ°ÀÚ¿øºÎ ¹ßÈ¿°¡°ø½ÄÇ°°ú ¹Ú½Å¿µ ³ó¾÷¿¬±¸»ç |
³óÃÌÁøÈïûÀº ¹ßÈ¿ Ȳ±â ÃßÃâ¹°À» ´ç´¢º´ Áõ»óÀÌ ÀÖ´Â Áã¿¡ ¸ÔÀÎ(3°³¿ù°£) °á°ú, ±â¾ï·ÂÀÌ °³¼±µÇ°í Ä¡¸Å ¿øÀÎ ¹°Áú Áß Çϳª·Î ¾Ë·ÁÁø ¾Æ¹Ð·ÎÀ̵å ÃàÀûµµ 36% °¨¼ÒÇß´Ù°í 17ÀÏ ¹àÇû´Ù.
¿¬±¸ÁøÀº À̸¦ À§ÇØ È²±â »Ñ¸®¸¦ ºÐ¼âÇØ ¸ê±ÕÇÑ ÈÄ ¾Æ½ºÆÛÁú·¯½º ¾Æ¿Í¸ð¸®(Aspergillus awamori)¸¦ Á¢Á¾ÇÑ ´©·èÀ» ¼¯¾î ¹ßÈ¿Çß´Ù. À̸¦ 85µµ ¶ß°Å¿î ¹°·Î ÃßÃâÇÑ µÚ ³óÃࡤµ¿°á°ÇÁ¶ÇØ ¹ßÈ¿ Ȳ±â ÃßÃâ¹°À» Á¦Á¶Çß´Ù.
¹ßÈ¿ Ȳ±â¸¦ ¸ÔÀº ÁãÀÇ º¯À» ºÐ¼®ÇÑ °á°ú, ¹èº¯À» Á¤»óÀ¸·Î Á¶ÀýÇÏ´Â Àå³» À¯ÀÍ±Õ ¶óÅ©³ë½º½Ã¶óÇÇ¿¡(Lachnospiraceae)°¡ 30% ÀÌ»ó Â÷ÁöÇß´Ù. ¶ôÅä¹Ù½Ç¶ó½Ã¿¡(Lactobacillaceae)´Â Á¤»ó Áã¿Í ºñ½ÁÇÑ ¼öÁØÀ¸·Î Áõ°¡Çß´Ù.
³óÁøûÀº ÀÌ¿Í °ü·Ã ¹ßÈ¿ Ȳ±â¸¦ °¡¹Ù(GABA¡¤ ³ú, ô¼ö¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â ÁßÃ߽Űæ°è ¾ïÁ¦¼º ½Å°æÀü´Þ¹°Áú·Î Ç÷¾Ð°ÇÏ, ´ç´¢º´ ¿¹¹æ, ¿ì¿ïÁõ ¿ÏÈ È¿°ú) ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº ¹ß¾Æ Èæ¹Ì¿Í ¼¯¾î ´Ù¾çÇÑ °í·ÉģȽÄÇ°(¿µ¾çÁ×°ú ¾ç°» Á¶¸®¹ý µî) °³¹ß °¡´É¼ºµµ È®ÀÎÇß´Ù.
Çѱ¹½ÄÇ°¿µ¾çÇÐȸÁö¿¡ ³í¹®À¸·Î ¼Ò°³µÈ À̹ø ¿¬±¸ °á°ú´Â ƯÇãÃâ¿ø(ÀÎÁö´É ¹× Àå³» ¹Ì»ý¹° °³¼± È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Â ¹ßÈ¿ Ȳ±â Á¶¼º¹°<10-2021-0173487>, Ȳ±â ¹ßÈ¿¹° ÷°¡¿¡ µû¸¥ ±âÈ£ ¹× dz¹Ì°¡ ÁõÁøµÈ ¹ß¾Æ Èæ¹ÌÁ×ÀÇ Á¦Á¶¹æ¹ý<10-2023-0137582>, ¹ßÈ¿ Ȳ±â ÷°¡ÇÑ ¹ß¾ÆÈæ¹Ì ¶Ç´Â Èæ¹Ì ¾ç°»ÀÇ Á¦Á¶¹æ¹ý<10-2023-0137710>)µµ ¸¶¹«¸® µÆ´Ù.
¹ßȿȲ±â |
¼ÛÁø ³óÁøû ±¹¸³³ó¾÷°úÇпø ¹ßÈ¿°¡°ø½ÄÇ°°úÀåÀº "±¹³» ³ó½ÄÇ° »ê¾÷ ¹ßÀüÀ» À§ÇØ ¹ßÈ¿ °¡°ø ±â¼ú °³¹ßÀº Áß¿äÇÏ´Ù"¸ç "À̹ø ¿¬±¸¼º°ú¸¦ °è±â·Î °íÇ°Áú ±¹»ê ¿ø·áÀÇ ÀÌ¿ë È®´ë, °í·ÉģȽÄÇ° °³¹ß µî °ü·Ã »ê¾÷ÀÇ È°¼ºÈ¸¦ Àû±Ø Áö¿øÇÒ °èȹ"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.