그동안 이와 유사한 제품이 적지 않았다. 그러나 불을 직접 사용하기 때문에 조리가 어렵고 맛을 내기 어려운 데다가 조리시간이 오래 걸리는 단점이 있었다. 불꽃향기는 바로 이런 문제를 해결한 제품이라는 것이 관계자의 설명이다.
아라쭈꾸미는 불꽃향기 출시에 앞서 10대부터 60대까지 다양한 연령층으로 구성된 시식평가단 100여 명에게 불꽃향기를 선보이고 맛에 대해 평가받았다. 시식평가단은 불꽃향기의 맛, 향기, 이름, 가격 등에 대해 평가를 했고 그 결과 90%에 달하는 만족도를 이끌어 냈다.
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여기에 더해 아라쭈꾸미는 불꽃향기와 함께 먹을 수 있는 사이드 메뉴로 ‘아라어묵탕’도 동시에 선을 보였다. 아라어묵탕은 진한 육수와 깔끔한 맛이 돋보이는 메뉴로 3,000원이라는 저렴한 가격 때문에 고객들로부터 좋은 반응을 얻고 있다.
신 메뉴 불꽃향기와 아라어묵탕은 중원에프씨 안정원 대표가 직접 연구개발한 메뉴다.
중원에프씨 관계자는 “불꽃향기와 아라어묵탕은 7년간의 프랜차이즈 운영 경험과 노하우와 함께 시행착오를 거쳐 출시된 만큼 고객들에게 사랑받을 것으로 기대하고 있다”고 말했다.
한편, (주)중원에프씨 아라쭈꾸미는 불꽃향기 출시를 기념해 다양한 행사를 준비하고 있다. 1688-4292
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