두 교수는 앞으로 창업에 도전하는 식품영양학과 재학생과 만나 일대일 상담 및 창업 노하우를 전수한다. 또한 최근 캠퍼스에 건립한 한남창업촌에서 정기적으로 예비창업팀과 컨설팅 및 멘토링 등을 진행하며 정부와 각종 지자체에서 지원하는 세대융합 창업지원사업에 학생과 공동으로 참여할 계획이다. 이덕훈 총장은 "창업최강을 목표하는 한남대는 전국에서 손꼽히는 창업대학으로 성장하고 있다"며 "우리만의 독특한 창업문화를 조성하기 위해 이번에 전국 최초로 세대융합창업교수를 위촉했다"고 말했다.
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