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| /사진제공=CJ푸드빌 |
17일 CJ푸드빌에 따르면 이날부터 투썸플레이스 매장에서 떠먹는 프렌치허니크레이프 케이크를 맛볼 수 있다. '크레이프'는 프랑스어로 얇은 팬케이크를 뜻한다. 신제품은 4단으로 겹겹이 쌓은 프랑스산 크레이프와 꿀을 접목시켜 부드럽고 달콤한 디저트 본연의 맛을 살렸다는 설명이다.
떠먹는 프렌치허니크레이프는 화이트 시트 위에 레몬크런치와 레몬크림치즈무스를 올리고 프랑스산 크레이프 사이사이에 허니 마스카포네 생크림으로 채웠다. 케이크 상단은 벌집 모양의 허니콤 화이트 초콜릿으로 장식했다.
투썸플레이스의 떠먹는 케이크 시리즈는 '떠먹는 스트로베리 초콜릿 생크림', '떠먹는 아이스박스' 등으로 투썸플레이스 대표 디저트 인기 상품이다. 떠먹는 아이스박스는 지난달 기준 전년 동기 대비 매출이 23% 증가한 것으로 나타났다.
투썸플레이스 관계자는 "프랑스 정통의 맛을 살린 크레이프에 투썸만의 독보적인 디저트 개발역량을 더해 원재료와 맛을 차별화했다"며 "지속적인 신제품 출시로 유러피안 디저트의 기준을 새롭게 제시할 것"이라고 말했다.
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