¿ÍÀÎÀ» Á¦´ë·Î Áñ±â·Á¸é ¿À°¨À» ¸ÕÀú Àϱú¿ö¾ß ÇÑ´Ù. ´«À¸·Î »öÀ» È®ÀÎÇÏ°í, ÄÚ·Î ÇâÀ» ´À³¢°í, Çô·Î ¸ÀÀ» À½¹ÌÇÏ´Â °úÁ¤ ¼Ó¿¡¼ ¿ÍÀÎÀÇ ¾Æ·Î¸¶°¡ ¸¸µé¾î ³»´Â ÇâÀÇ ¼¼°è¿¡ ºüÁ®µé°Ô µÈ´Ù.
¼ö ¸¹Àº ¿ÍÀÎ »ý»ê±¹ Áß¿¡¼µµ ÇÁ¶û½º. ±× Áß¿¡¼µµ Àü ¼¼°è ¿ÍÀÎ ¾ÖÈ£°¡µéÀÇ °¡Àå Å« »ç¶ûÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Â º¸¸£µµ ¿ÍÀÎÀº ·¹µå, ·ÎÁ¦, µå¶óÀÌ ÈÀÌÆ®, ¼¼¹Ì ½ºÀ§Æ® ÈÀÌÆ®, ½ºÀ§Æ® ÈÀÌÆ®, ½ºÆÄŬ¸µÀÎ Å©·¹¸Á±îÁö ¼¼»ó¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â ¸ðµç Á¾·ùÀÇ ¿ÍÀÎÀÌ Æ÷ÇԵDZ⠶§¹®¿¡, ¼¼»ó¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â ¸ðµç ¿ÍÀÎÀÇ ¾Æ·Î¸¶¸¦ ´Ù °¡Áö°í ÀÖ´Ù.
Áö±ÝºÎÅÍ ÃµÀÇ ¾ó±¼À» °¡Áø º¸¸£µµ ¿ÍÀÎÀÇ ¸Å·Â ¼Ó¿¡ È컶 ºüÁ®º¸ÀÚ. [ÆíÁýÀÚÁÖ]
¾Æ¹«¸® ¿ÍÀο¡ ¹®¿ÜÇÑÀ̶ó ÇÏ´õ¶óµµ ¸Þµ¶ ¿ÍÀÎÀ» ¸ð¸£´Â »ç¶÷Àº ¾øÀ» °ÍÀÌ´Ù. º¸¸£µµ ºÎ±ÙÀÇ Áö·Õµå° ÇÏ·ù Á¾ȿ¡ À§Ä¡ÇÑ ¸Þµ¶. ¸Þµ¶Àº ¶óƾ¾î ¡°in medio aqu©¡¡±¿¡¼ À¯·¡µÈ ¸»·Î ¡®¹° ÇÑ°¡¿îµ¥¡¯¶ó´Â Àǹ̸¦ Áö³à Áö·Õµå°°ú ´ë¼¾ç »çÀÌ¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¸Þµ¶ÀÇ Áö¸®Àû Á¶°ÇÀ» ±×´ë·Î ³ªÅ¸³½´Ù.
¸Þµ¶ Áö¹æÀº Å©°Ô ÀϹÝÀûÀ¸·Î ±×³É ¸Þµ¶ À̶ó°í ºÒ¸®´Â ¹Ù¸Þµ¶(Bas-Medoc)°ú ¿À¸Þµ¶(Haut-Medoc)À¸·Î ³ª´¶´Ù.
¹Ù¸Þµ¶ÀÇ ¹Ù(Bas)¿Í ¿À¸Þµ¶ÀÇ ¿À(Haut)´Â ºÒ¾î·Î °¢°¢ ¡®³·Àº¡¯°ú ¡®³ôÀº¡¯ À̶ó´Â ¶æÀ» °¡Áö°í Àִµ¥ ÀÌ´Â Áö¿ªÀûÀ¸·Î Á» ´õ ³·°í ³ôÀº Áö´ë¿¡ Àֱ⠶§¹®¿¡ ÀÌ·¸°Ô À̸§ ºÙ¿© Á³´Ù.
Áö¸®ÀûÀ¸·Î ¹Ù¸Þµ¶(¸Þµ¶)Àº ¸Þµ¶ÀÇ ºÏºÎ Áö¿ªÀ¸·Î ÀüüÀÇ 1/4 ¸éÀûÀ» Â÷ÁöÇϸç, ¿À¸Þµ¶Àº ³²ºÎ¿¡ À§Ä¡ÇÏ°í ¿ª»ç¿Í ÀüÅëÀ» °¡Áø ÃÖ°í±Þ ¿ÍÀεéÀÌ »ý»êµÇ´Âµ¥, º¸¸£µµ½Ã ºÏ¼ÂÊ ¿À¸Þµ¶¿¡¼ ½ÃÀÛÇØ ¸¶°í, ¹°¸®½º, ¸®½ºÆ®¶ô, ½ßÁÙ¸®¾Ó, »ÇÀ̾à, ½ß¶¼½ºÅ×ÇÁ, ¸Þµ¶À¸·Î À̾îÁö¸ç ¡®¿ÍÀÎÀÇ ¼ºÁö ¼ø·Ê¡¯¶ó ºÒ¸°´Ù.
ÀÌ °÷¿¡¼ 5´ë »þ¶Ç Áß ¸¶°í(Margaux), ¶óÅõ¸£(Latour), ¶óÇÇÆ® ·ÎÄ¥µå(Lafite Rothschild)¿Í ¹«¶Ë ·ÎÄ¥µå(Mouton Rothschild)°¡ »ý»êµÇ°í ÀÖÀ¸´Ï ¼ºÁö ¼ø·Ê¶ó ºÒ¸± ¸¸µµ ÇÏ´Ù.
¸Þµ¶ÀÌ Ã³À½ºÎÅÍ ¿ÍÀÎ »êÁö·Î À¯¸íÇß´ø °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù. ¾à 5,000¸¸³â Àü ¾Æ³¢¶¾´À(Aquitaine) ºÐÁö´Â ¹Ù´Ù¿´´Ù. ¼ö¹é¸¸ ³â¿¡ °ÉÄ£ Çؼö ¼øȯÀ¸·Î ħÀü¹°ÀÌ »ý°å°í, ±× ÅðÀûÃþ¿¡ Çü¼ºµÈ Åä¾çÀÌ ¹Ù·Î ¸Þµ¶ÀÌ´Ù.
¿À·£ ħÀüÀ¸·Î »ý±ä ¸Þµ¶ÀÇ ¶¥Àº ¸ð·¡¿Í ÀÚ°¥ÀÌ ¸¹¾Æ °ÅÄ¥¾ú´Ù. ÀÌ·± Áö¿ª¿¡ ¸ÕÀú ºÎÀ¯ÇÑ »óÀΰú Á¤Ä¡ÀεéÀÌ ¸ð¿©µé¾úÀ¸¸ç ³×´ú¶õµå ±â¼úÀÚÀÇ µµ¿òÀ¸·Î ºÏÂÊ ½ÀÁö¿¡ ¹è¼ö°¡ ÀÌ·ç¾îÁ® ´ë·« 18C Á߹ݺÎÅÍ ¿À´Ã³¯ÀÇ Æ÷µµ¹ç ÇüÅ°¡ °®Ãß¾îÁö°í »þ¶Ç(Chateau)ÀÇ °³³ä°ú ÇÔ²² ±×¶û Å©·ò(Grands Crus)ÀÇ °³³äÀÌ Á¤ÂøÇß´Ù°í ÇÑ´Ù.
¸ð·¡¿Í ÀÚ°¥, Á¡ÅäÁú Åä¾ç¿¡ Æ÷µµ³ª¹«°¡ Àß ÀÚ¶ö ¼ö ÀÖÀ»±î ÇÏ´Â ÀDZ¸½ÉÀÌ µé ¼öµµ ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¸ð·¡¿Í ÀÚ°¥ÀÇ Åä¾çÀº ¹è¼ö°¡ ¶Ù¾î³ª°í ¿Â±â¸¦ ¿À·¡ ¸Ó±ÝÀ» ¼ö ÀÖ´Â ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ Çؾ缺 ±âÈÄÀÇ ¿µÇâÀ» ¹ÞÀº ¸Þµ¶Àº ÀÏÁ¶·®ÀÌ ¶Ù¾î³ª°í °¿ì·®ÀÌ ÀûÀýÇØ ¿ÂÈÇÑ ³¯¾¾¸¦ °¡Áø´Ù. µû¶ó¼ ź´ÑÀÌ Ç³ºÎÇÑ ²¥º£¸£³× ½îºñ´¨°ú ºÎµå·¯¿î ¸ÀÀ» ÀÚ¶ûÇÏ´Â ¸Þ¸¦·Î°¡ ÀÚ¶ó±â¿¡ õÇýÀÇ Á¶°ÇÀ» °¡Áø´Ù.
ÀÌ µÎ Ç°Á¾À» ÁÖ Æ÷µµÇ°Á¾À¸·Î ºú¾îÁø ¸Þµ¶ÀÇ ·¹µå ¿ÍÀÎÀº ±âÇ° ÀÖ°í ÆÄ¿öÇ®Çϸ鼵µ ºÓÀº °ú½Ç ÇâÀÌ ¹è¾î³ª´Â º¹Çչ̸¦ °¡Áø´Ù. °ñ°ÝÀÌ ÅºÅºÇÏ°í dz¸¸Çϸç, ¾ËÄÚ¿ÃÀÌ ³ô¾Æ Ã游ÇÑ ´À³¦À» ÁØ´Ù.
¶ÇÇÑ ±âºÐ ÁÁÀº Çâ¹Ì¸¦ ÀÚ¶ûÇÏ¸ç ¶Ù¾î³ Àå±â¼÷¼º ÀáÀç·ÂÀ» °¡Áö°í ÀÖ¾î ÇÞ¼ö¸¦ ´õÇØ °¥¼ö·Ï ȲȦÇÑ ºÎÄɸ¦ ¸¸µé¾î³»´Â °ÍÀÌ ¸Þµ¶ ·¹µå¿ÍÀÎÀÇ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
ÃÑ 61°³ÀÇ ±×¶û Å©·ò(Grand Crus) ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇØ ³»´Â ¸Þµ¶Àº 2009³â ºóƼÁö°¡ ¡®¼¼±âÀÇ ºóƼÁö¡¯·Î Æò°¡ ¹ÞÀ¸¸ç ¶Ç Çѹø ÃÖ°í±Þ ¿ÍÀÎÀÓÀ» Áõ¸íÇß´Ù. ·Î¹öÆ® ÆÄÄ¿´Â ¡°2009³â ºóƼÁö´Â ¸Þµ¶ Áö¿ª¿¡¼ ÀýÁ¤ÀÇ ¸ÀÀ» º¸¿©Áش١±¸ç ¡°Å©¸² °°°í dz¼ºÇϸç ÁóÀÌ Èï°ÇÇÑ Æ¯Â¡À» º¸ÀÌ´Â µ¿½Ã¿¡ ¼´ÃÇÑ ÇØÀÇ È°±â¿Í Á¤¹ÐÇÔ»Ó ¾Æ´Ï¶ó ±¸Á¶, ½Å¼±, »êµµµµ Áö´Ï°í ÀÖ´Ù¡±°í ±ØÂùÇß´Ù.
2009³â ¡®¼¼±âÀÇ ºóƼÁö¡¯°¡ ź»ýÇÏÀÚ, 2010³âÀÇ ¸Þµ¶Àº ´õ¿í ºÐÁÖÇÏ´Ù. ¿ÍÀÎ ¾ÖÈ£°¡µéÀÇ ¹ß°ÉÀ½Àº ²÷ÀÌÁö ¾Ê°í ´Ù¾çÇÑ º¼°Å¸®°¡ ´õÇØÁ® ¿ÍÀÎÀÇ ¸ÞÄ«·Î ºÎ»óÇÏ¸ç °ü±¤°´ÀÌ ¸ô·Áµé°í ÀÖ´Ù.
2012³â¿¡ ±×¶û Å©·ò2009³â ºóƼÁö°¡ Ãâ½ÃµÇ¸é, ¼¼»óÀº ¸Þµ¶ ¿ÍÀÎÀÇ Áø¼ö¸¦ °æÇè ÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÉ °ÍÀÌ´Ù.