ÈÞ·ÒÀ¸·Î ÂøÁóÇÑ Æ÷µµÁÖ½º/»çÁøÁ¦°ø=ÈÞ·Ò |
ÈÞ·ÒÀº ÀÚ»ç ¹ÙÀÌ¿À½ÄÇ°¿¬±¸¼Ò°¡ ÀÎÁ¦´ëÇб³, °æ³²´ëÇб³¿Í »êÇÐ °øµ¿¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ 'Æ÷µµÀÇ ¼·Ãë ¹æ¹ý¿¡ µû¸¥ Ç×»êÈ È°¼º'À» ÃøÁ¤ÇØ ÀÌ°°Àº °á°ú¸¦ ¾ò¾ú´Ù°í 5ÀÏ ¹àÇû´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº Æ÷µµ¸¦ Åë°·Î ÂøÁóÇÑ Æ÷µµÁÖ½º¿Í ¾¾¿Í ²®ÁúÀ» Á¦°ÅÇÑ °úÀ°ÀÇ ÁÖ¿ä »ý¸®È°¼º ¹°Áú°ú Ç×»êÈ È°¼ºÀ» ÃøÁ¤Çß´Ù. ¿¬±¸ °á°ú, Æ÷µµ °úÀ°À¸·Î´Â ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀ» ÀüÇô ¼·ÃëÇÒ ¼ö ¾ø´Â ¹Ý¸é ¾¾¿Í ²®ÁúÀ» ÇÔ²² ÂøÁóÇÑ Æ÷µµÁÖ½º·Î´Â »ó´ç·®(36mg/100m§¤)ÀÇ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀ» ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÆ´Ù. Ç×»êÈ, Ç׾Ͽ¡ È¿°úÀûÀÎ Æú¸®Æä³îÀº Æ÷µµÁÖ½º°¡ °úÀ°º¸´Ù 7¹è, Çö󺸳ëÀ̵å ÇÔ·®Àº 4¹è, ºñŸ¹ÎC ÇÔ·®Àº ¾à 10¹è ³ôÀº °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÆ´Ù.
±è¹ÎÁÖ ÈÞ·Ò ¹ÙÀÌ¿À½ÄÇ°¿¬±¸¼Ò ÆÀÀåÀº "À̹ø ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ Æ÷µµ¸¦ Åë°·Î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ÁÖ½º°¡ ²®Áú°ú ¾¾¸¦ Á¦°ÅÇÑ °úÀ°¿¡ ºñÇØ Ç×»êÈ ¼ººÐÀÌ ¿ùµîÇÏ°Ô ³ô´Ù´Â °ÍÀ» È®ÀÎÇß´Ù"¸ç "Æ÷µµ¸¦ ¼·ÃëÇÒ ¶§ ´ëºÎºÐ ²®Áú°ú ¾¾¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í ¸Ô´Â °æ¿ì°¡ ¸¹Àºµ¥ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ°ú °°Àº °·ÂÇÑ Ç×»êÈ ¼ººÐÀ» ±â´ëÇÑ´Ù¸é Æ÷µµ¸¦ ¾¾¿Í ²®Áú°ú ÇÔ²² ÂøÁóÇÑ ÁÖ½ºÇüÅ·Π¸Ô´Â °Í ¶ÇÇÑ ÁÁÀº ¹æ¹ý"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
À̹ø ¿¬±¸°á°ú´Â ±¹Á¦ÀûÀ¸·Î ÀÎÁ¤¹Þ´Â SCI±Þ ÇмúÁöÀÎ Food Science and Biotechnology¿¡ Áö³ 8¿ù 31ÀÏ °ÔÀçµÆ´Ù.