°æ±âµµ ÀÌõ¿¡ À§Ä¡ÇÑ Á¦³Ê½Ã½ºbbqÀÇ Ä¡Å²´ëÇÐ Àü°æ/»çÁøÁ¦°ø=Á¦³Ê½Ã½ºbbq |
14ÀÏ °æ±âµµ ÀÌõ¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¼¼°è À¯ÀÏ Ä¡Å² ±³À°±â°üÀÎ Á¦³Ê½Ã½º bbqÀÇ 'ġŲ´ëÇÐ'¿¡¼ °¡¸ÍÁ¡ÁÖ ±³À°À» ´ã´çÇÏ´Â È«±âdz â¾÷±³À°ÆÀÀåÀº ÀÌ°°ÀÌ ¸»Çß´Ù. ġŲ´ëÇÐÀº ½ÇÁ¦ ´ëÇб³°¡ ¿¬±¸¿Í ±³À°ÀÇ ±â´ÉÀ» ´ã´çÇϵíÀÌ 'ġŲ ¸Þ´º ¿¬±¸¡¤°³¹ß'°ú '°¡¸ÍÁ¡ÁÖ ±³À°¡¤Ã¼Çè' µî µÎ°¡Áö ±â´ÉÀ» ¼öÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù.
'BBQ'ÀÇ °¡¸ÍÁ¡ÁÖ°¡ µÇ·Á¸é ¿©±â¼ 2ÁÖ°£ÀÇ ±âÃÊ ±³À°À» ¹Ýµå½Ã ¼ö·áÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ±³À° Ä¿¸®Å§·³Àº °¡Àå ±âº»ÀûÀΠġŲÀ» Æ¢±â´Â ¹æ¹ý¿¡¼ºÎÅÍ ½ÃÀÛÇØ °¡¸ÍÁ¡ À§Ä¡¿¡ µû¸¥ ¸¶ÄÉÆà Àü·«, °í°´ ÀÀ´ë ¹æ¹ý µîÀ¸·Î ÀÌ·ç¾îÁ®ÀÖ´Ù. ÀÚ¿µ¾÷ÀÚ 500¸¸¸í ½Ã´ë, 1ÀÏ BBQ °¡¸ÍÁ¡ »çÀå´ÔÀÌ µÇ¾î ´ëÇ¥ ¸Þ´º 'Ȳ±Ý¿Ã¸®ºê ÈĶóÀ̵å ġŲ'À» Á÷Á¢ ¸¸µé¾îºÃ´Ù.
14ÀÏ ¿ÀÈÄ 5½Ã °æ±â ÀÌõ ġŲ´ëÇп¡¼ ±âÀÚ°¡ ´ß Á¶°¢À» ¹ÝÁ×¹°·Î ¿Å±â´Â ¸ð½À(À§). Áý°Ô·Î ´ßÀ» ³Ê¹« ¼¼°Ô Áý¾î¼ °í±â ÀϺΰ¡ ¶â¾îÁ³´Ù(¾Æ·¡)./»çÁø=ÀÌ°ÁØ ±âÀÚ |
¸ÕÀú ¹Ì¸® 8µîºÐ µÈ ´ßÀ» ¹ÝÁ×¹°¿¡ ³Ö¾î¾ß ÇÑ´Ù. ¹ÝÁ×Åë¿¡ Áý°Ô·Î »ì»ì ³Ö¾î¾ß ÇÑ´Ù. ³Ê¹« °ÇÏ°Ô Áý¾î¿Ã¸®´Â ¹Ù¶÷¿¡ °í±â Á¶°¢ÀÌ ¶â¾îÁ®¹ö·È´Ù. ±× ´ÙÀ½ Æ¢±è ÆÄ¿ì´õ¸¦ ÀÔÇôÁØ´Ù. ¿©±â¼´Â ´ßÀ» Àâ°í ÆÄ¿ì´õ ÅëÀ» ÈÖÁ£´Â°Ô ¾Æ´Ï¶ó ÆÄ¿ì´õ °¡·ç¸¦ ´ß Á¶°¢ À§¿¡ »Ñ·ÁÁÖ´Â °Ô Æ÷ÀÎÆ®´Ù. ÆÄ¿ì´õ°¡ ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¹¯À¸¸é ¼ÓÀº ´ú ÀÍ°í °ÑÀº Ÿ¹ö¸± ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
¹ÝÁ׿ÊÀ» ÀÔÇÑ ´ß Á¶°¢¿¡ Æ¢±è ÆÄ¿ì´õ¸¦ »Ñ¸®´Â ¸ð½À(À§). Æ¢±è¿ÊÀ» ÀÔÈù ´ßÀ» 160µµ·Î ´Þ±º ±â¸§¿¡ ³Ö´Â ¸ð½À(¾Æ·¡)./»çÁø=ÀÌ°ÁØ ±âÀÚ |
Æ¢±è¿ÊÀ» ÀÔÈ÷´Â °Ô ³¡ÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. µÎ Á¶°¢À» ÀâÀº ¾ç ¼ÕµîÀ» ºÎµúÇô Æ¢±è¿Ê¿¡ 'ÄÃ'À» ¸¸µå´Â ÀÛ¾÷À» ÇØÁà¾ß ÇÑ´Ù. 'ÄÃ'Àº ġŲ Ç¥¸éÀ» ¿ïÅüºÒÅüÇÏ°Ô ÇØ ´õ¿í ¸ÔÀ½Á÷½º·¯¿î ºñÁÖ¾óÀ» ¸¸µé¾î ÁØ´Ù. ÀÌ °»ç´Â "ġŲ Ç¥¸éÀÇ Äø¸ºÁµµ ±× »ç¶÷ÀÇ ¼÷·Ãµµ¸¦ ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
ÀÌÁ¦ 160µµ¿¡ ¸ÂÃçÁ®Àִ Ƣ±è±â·Î ´ßÀ» ³Ö°í 10ºÐ°£ Æ¢°ÜÁØ´Ù. ³¡ÀÎ ÁÙ ¾Ë¾ÒÁö¸¸ ¾Æ´Ï¾ú´Ù. Æ¢±â´Â µ¿¾È ºü¸£°Ô Å×À̺í À§¸¦ ´Û°í Á¶¸® ±â±¸ ¼³°ÅÁö±îÁö ÇؾßÇß´Ù. ÀÌÂëµÇ´Ï À̸¶¿¡¼± ¶¡À̳ª°í ´«¿¡¼± ´«¹°ÀÌ ³µ´Ù. '³»°¡ ġŲÀ» ¸¸µé¾ú´Ù'´Â °¨µ¿ÀÇ ´«¹°À̶ó±â º¸´Ü, ´«ÀÌ Á¤¸» ¸Å¿ü´Ù. ¿Ã¸®ºêÀ¯°¡ ġŲÀ» Æ¢±â¸é¼ ¿¬¼ÒµÅ °¡½º°¡ ¹ß»ýÇؼ ´«À» ÀÚ±ØÇÑ °ÍÀ̾ú´Ù.
ġŲÀÌ Æ¢°ÜÁö´Â µ¿¾È Á¶¸® ±â±¸¸¦ ¼³°ÅÁö ÇÏ´Â ¸ð½À(¿ÞÂÊ). ġŲ ¹Ú½º Æ÷ÀåÀ» ¸¶¹«¸®ÇÏ´Â ¸ð½À(¿À¸¥ÂÊ)./»çÁø=ÀÌ°ÁØ ±âÀÚ |
"³ªÁß¿¡ ġŲ ÁýÀ̳ª ÇÏÁö ¹¹" ÇÏ´Â ¸»ÀÌ ³ó´ãÀ¸·Î ³ª¿Ã Á¤µµ·Î ¾ÆÁ÷ ġŲ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî °¡¸Í»ç¾÷Àº 'º° ³ë·Â¾øÀÌ ´©±¸³ª ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â' °ÍÀ¸·Î ÀνĵÅÀÖ´Ù. Á÷Á¢ Çغ¸´Ï ¿ä¸®, ¸¶ÄÉÆà Áö½ÄÀ» ÃæºÐÈ÷ °®°í ÀÖÀ¸¸é¼µµ ġŲÀ» ¸¸µå´Â ¼Õ ¿ª½Ã »¡¶ó¾ß ÇÏ´Â ¾î·Á¿î ÀÏÀ̾ú´Ù. À̳¯ ±âÀÚ´Â ´ß ÇѸ¶¸®¸¦ Æ¢±â´Âµ¥ 20~30ºÐÀÌ ¼Ò¿äµÆÁö¸¸, ±âº»ÀûÀ¸·Î 1½Ã°£¿¡ 15~20¸¶¸®´Â ¼ÒÈÇس»¾ß ÇÑ´Ù.
ÀÌ·± Á¡¶§¹®¿¡ È« ÆÀÀåÀº "ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî »ç¾÷Àº ±³À°»ç¾÷"À̶ó¸ç ġŲ´ëÇÐÀÇ Á߿伺À» °Á¶Çß´Ù. Àü¹®Áö½ÄÀ» °®°í °¡¸ÍÁ¡ÁÖ ¸ðµÎ°¡ ³ôÀº Ä÷¸®Æ¼ÀÇ Á¦Ç°À» ¸¸µé¾î³»¾ß Çϴµ¥, ±× Áö½ÄÀ» Á¡Áֵ鿡°Ô ÀüÆÄÇÏ´Â °÷ÀÌ 'ġŲ´ëÇÐ'À̱⠶§¹®ÀÌ´Ù. ±×´Â "ġŲ´ëÇÐÀ» 2025³â±îÁö ´Ü¼ø ¿¬±¸¡¤±³À° ½Ã¼³À» ³Ñ¾î¼ '¿Ü½Ä Å׸¶ÆÄÅ©'·Î Å°¿ì´Â µ¥ ¿ª·®À» ¸ðÀ» °Í"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.