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서울학교보건진흥원, 학교급식 '조리실습' 교육 진행

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서울학교보건진흥원, 학교급식 '조리실습' 교육 진행

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  • 2021.06.14 06:06
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서울시교육청 전경./뉴스1 © News1 성동훈 기자
(서울=뉴스1) 정지형 기자 = 서울시교육청 산하 학교보건진흥원은 영양교사와 영양사 등 학교급식 관계자를 대상으로 11월까지 유튜브 등을 통해 '조리실습 교육'을 실시한다고 14일 밝혔다.

이번 조리실습 교육은 전문교육기관인 서울현대직업학교와 연계해 동영상과 현장실습 교육을 병행해 운영한다. 학교급식 역량 강화를 통해 학교급식 품질을 높일 계획이다.


동영상 교육자료는 학교보건진흥원 공식 유튜브와 홈페이지, 서울학교 급식포털에서 제공된다. 코로나19 상황에 따라 다음 달부터 소수 인원을 대상으로 서울현대직업학교에서 현장실습 교육도 한다.

박상근 학교보건진흥원장은 "앞으로도 교육대상자의 수요를 적극 파악하고 테마별 교육과정 운영을 통해 학교급식 품질 향상과 만족도를 높이기 위해 노력하겠다"고 밝혔다.

<저작권자 © 뉴스1코리아, 무단전재 및 재배포 금지>



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