'ÆÊÅõÆйи®'°¡ ÃÖ±Ù '»ç°ú °í±¸¸¶Ç»·¹' '´ÜÈ£¹Ú °í±¸¸¶Ç»·¹' µî ½ÅÁ¦Ç°À» Ãâ½ÃÇß´Ù/»çÁøÁ¦°ø=û´ãÀº |
'ÆÊÅõÆйи®' °í±¸¸¶Ç»·¹´Â 100% ±¹³»»ê Àç·á¸¦ »ç¿ëÇÑ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ¹°°ú ¼³ÅÁÀº ÀüÇô ³ÖÁö ¾ÊÀº ¿ø¹° 100%·Î ¸¸µé¾ú´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î Âð°í±¸¸¶¸¸À» »ç¿ëÇϴ Ÿ Á¦Ç°°ú ´Þ¸® ±º°í±¸¸¶¸¦ Ãß°¡, ¸À°ú ½Ä°¨À» ´õÇß´Ù. ¶Ç ¿ë·®À» ±âÁ¸ Á¦Ç° ´ëºñ 20% ´Ã¾î³ 120gÀ¸·Î Ãâ½Ã, °¡¼ººñ¸¦ ³ô¿´´Ù´Â °Ô ¾÷ü Ãø ¼³¸íÀÌ´Ù.
¾÷ü °ü°èÀÚ´Â "°í±¸¸¶¿¡ »ç°ú¿Í ´ÜÈ£¹ÚÀ» ÀûÁ¤·® ¹èÇÕÇØ ¸ÀÀº ¹°·Ð ´Ù¾çÇÑ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ¼·Ãë °¡´ÉÇÏ´Ù"¸ç "¾ÆÀÌÀÇ ÃëÇâ¿¡ ¸Â°Ô °ñ¶ó ¸ÔÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù"°í ¸»Çß´Ù. À̾î "'»ç°ú °í±¸¸¶Ç»·¹'´Â »ç°úÀÇ »óÅÇÔÀ» °í±¸¸¶°¡ ºÎµå·´°Ô °¨½ÎÁà ¾ÆÀÌ°¡ ¸Ô±â ÆíÇÏ´Ù"¸ç "'´ÜÈ£¹Ú °í±¸¸¶Ç»·¹'´Â ´ÜÈ£¹Ú°ú °í±¸¸¶ÀÇ ÇâÀÌ Àß ¾î¿ì·¯Á® ´ÞÄÞÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù"°í ¼³¸íÇß´Ù.
¶Ç ÀÌ °ü°èÀÚ´Â "À̹ø °í±¸¸¶Ç»·¹ ½ÅÁ¦Ç° 2Á¾Àº ¾ÆÀ̺ÎÅÍ ¾î¸¥±îÁö ¸ðµÎ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ¿µ¾ç °£½Ä"À̶ó¸ç "°í±¸¸¶ ½ºÇÁ, Àë, ±×¶óÅÁ µî ´Ù¾çÇÏ°í °£ÆíÇÏ°Ô È°¿ë °¡´ÉÇÏ´Ù"°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
ÇÑÆí 'ÆÊÅõÆйи®'´Â HACCP(½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ) ±âÁØÀ» µû¸¥ ¼³ºñ ¹× Á¦Á¶ °øÁ¤¿¡¼ Á¦Ç°À» »ý»ê ÁßÀÎ ºê·£µå´Ù. û´ãÀºÀº ´ëÇѹα¹ ¸®µù±â¾÷´ë»ó¿¡¼ ÀÌÀ¯½Ä ºÎºÐ 3³â ¿¬¼ÓÀ¸·Î ģȯ°æ´ë»óÀ» ¼ö»óÇÑ ¾÷ü´Ù. ģȯ°æ ÀÌÀ¯½Ä ºê·£µå 'ÆÊÅõº£À̺ñ'µµ ¿î¿µ ÁßÀÌ´Ù.