»çÁøÁ¦°ø=½ºÆ®·ÕȦµåÅ×Å©³î·ÎÁö |
½ºÆ®·ÕȦµå ·Î½ºÅͱâ´Â ±â¼úÀÇ Çõ½Å¼º°ú °æÀï·ÂÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾Æ ¼ÒÇÁÆ®¹ðÅ©º¥Ã³½º, ¹Ì·¡¿¡¼Âº¥Ã³ÅõÀÚ, Çѱ¹ÅõÀÚÆÄÆ®³Ê½º µî ±¹³» ÁÖ¿ä ÅõÀÚ±â¾÷µéÀÇ ÅõÀÚ¸¦ ¼º°øÀûÀ¸·Î À¯Ä¡ÇÑ ¹Ù ÀÖÀ¸¸ç, ÃÖ±Ù Çѱ¹, ¹Ì±¹, Áß±¹, Æú¶õµå µî ÁÖ¿ä ±¹°¡ÀÇ °ø½Ä ±¹°¡´ëÇ¥ ·Î½ºÅͱâ·Î ¼±Á¤µÇ¸é¼ ±¹³»»Ó ¾Æ´Ï¶ó ±¹Á¦ÀûÀ¸·Îµµ ±× À§»óÀÌ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷, À̹ø WCRCÀÇ °ø½Ä ¸ÞÀÎ ·Î½ºÅͱîÁö ¼±Á¤µÇ¸é¼ ½ºÆ®·ÕȦµå´Â ´Ù½Ã Çѹø ¼¼°è ¹«´ë¿¡¼ Á¦Ç°ÀÇ µ¶º¸Àû ¿ì¼ö¼ºÀ» ÀÔÁõÇß´Ù.
ÇÑÆí, WCRC´Â ½ºÆä¼ÈƼĿÇÇÇùȸ(Specialty Coffee Association, ÀÌÇÏ 'SCA')°¡ ÁÖ°üÇÏ´Â ÃÖ°í ¼öÁØÀÇ ·Î½ºÆà ´ëȸ·Î, °¢ ±¹¿¡¼ Ä¡¿ÇÑ °æÀïÀ» °ÅÃÄ ¼±¹ßµÈ ·Î½ºÅ͵éÀÌ 1³â¿¡ Çѹø ¸ð¿© '¿ùµå èÇǾð' ŸÀÌƲÀ» °É°í ½Ç·ÂÀ» °Ü·é´Ù. 2013³â ÇÁ¶û½º ´Ï½º¿¡¼ óÀ½ °³ÃÖµÈ ÀÌÈÄ 12³â°£ ³×´ú¶õµå °¡½º ·Î½ºÆà Á¦Á¶»ç ±â¼¾(Giesen)ÀÇ °¡½º ·Î½ºÅͱâ·Î ÁøÇàµÇ¾î ¿Ô´Ù. ÀÌ¿¡ ±âÁ¸ °üÇà°úµµ °°¾Ò´ø °¡½º ·Î½ºÅͱ⿡¼ Çѱ¹»ê Àü±â ·Î½ºÅͱâ·Î ÇÁ·¯´ö¼Ç ·Î½ºÅͱⰡ º¯°æµÇ¸é¼ ¼¼°è °¢±¹ÀÇ ·Î½ºÅÍµé »çÀÌ¿¡¼ ÈÁ¦¿Í °ü½ÉÀ» ºÒ·¯ÀÏÀ¸Å°°í ÀÖ´Ù.
½ºÆ®·ÕȦµå ¿ìÁ¾¿í ´ëÇ¥´Â "10³âÀÌ ³Ñµµ·Ï Çõ½Å°ú Áö¼Ó°¡´É¼ºÀ» ¸ñÇ¥·Î ½º¸¶Æ® ·Î½ºÆà ±â¼úÀÇ °æ°è¸¦ ³ÐÈ÷´Âµ¥ ÁÖ·ÂÇØ ¿Ô´Ù"¸ç, "WCRCÀÇ °ø½Ä ¸Ó½Å ¼±Á¤Àº ¿ì¸®¿¡°Ô ²ÞÀ̾úÀ¸¸ç, ³ë·Â°ú µµÀüÀÌ °á½ÇÀ» ¸ÎÀº °Í °°¾Æ ±â»Ú´Ù"°í ¸»Çß´Ù. ¶ÇÇÑ "À̹ø ¼±Á¤Àº ¼¼°è ·Î½ºÆÃÀÇ ±âÁØÀ» ¹Ù²Ù°í, º¸´Ù °æÁ¦Àû, ȯ°æÀûÀÎ ¹Ì·¡¸¦ ±Û·Î¹ú ¹«´ë¿¡ °¡Á®´Ù ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ÁÖ¿äÇÑ °è±â°¡ µÉ °Í"À̶ó°í µ¡ºÙ¿´´Ù.