/»çÁøÁ¦°ø=·Ôµ¥¸¶Æ® |
·Ôµ¥¸¶Æ®´Â ¼îÇο¡¼ Àç¹Ì¸¦ Ãß±¸ÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚµéÀ» ÀÏÄ´ 'Æݽ´¸Ó(Fun+Consumer)' ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¼ö¿ä¸¦ ÃæÁ·½ÃÅ°±â À§ÇØ Áö³ÇØ 11¿ù '´ÜÇâ µþ±â'¿Í ¿Ã 1¿ù '·çºñº§ ´ëÃß Å丶Åä'¿Í °°Àº ÀÌ»ö °úÀÏÀ» ´ëÇü¸¶Æ® ´Üµ¶À¸·Î Ãâ½ÃÇØ ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¿Àµ¹Åäµ¹ÇÑ ÆÄÇÁ¸®Ä« ¸ð¾çÀÇ '·çºñº§ Å丶Åä'´Â ´Ù¸¥ ´ëÃß ¹æ¿ïÅ丶Åä¿Í ´Þ¸® °úÁóÀÌ ¸¹¾Æ Á©¸®Ã³·³ ½Ä°¨ÀÌ ºÎµå·¯¿ì¸ç, '´ÜÇâ µþ±â'´Â ÀÏ¹Ý µþ±â º¸´Ùµµ °æµµ°¡ ³ô¾Æ ¾Æ»èÇÑ ½Ä°¨À» ´À³¥ ¼ö ÀÖ°í µþ±âÇâµµ ´õ °ÇÏ´Ù.
Áö³ÇØ 11¿ù ¸»ºÎÅÍ ÀÌ´Þ 22ÀϱîÁö ÆǸŷ®À» È®ÀÎÇÑ °á°ú '·çºñº§ Å丶Åä'¿Í '´ÜÇâ µþ±â'°¡ °¢ 2¸¸ÆÑ, 1¸¸ÆÑÀ» ±â·ÏÇß´Ù.
·Ôµ¥¸¶Æ®´Â ¿À´Â 3¿ù ÃʺÎÅÍ ÀÌ»ö ¸¸°¨·ùÀÎ '¼³±¹Çâ'À» ½Å±Ô Ãâ½ÃÇØ ÆǸÅÇÒ °èȹÀÌ´Ù. °úÀÏ ²®ÁúÀÌ ¸ù±Û¸ù±ÛÇÑ ±¹È²ÉÀ» ´à¾Ò´Ù°í ÇØ ºÒ¸®°Ô µÈ '¼³±¹Çâ'Àº, Æò±Õ ´çµµ 14ºê¸¯½º(brix)¸¦ ±â·ÏÇÒ ¸¸Å °í´çµµ °úÀÏ·Î ÀÏ¹Ý ¸¸°¨·ùº¸´Ù »õÄÞ´ÞÄÞÇÑ ¸ÀÀÌ °ÇÏ´Ù.
ÇÑÆí ·Ôµ¥¸¶Æ®´Â ±¹³»»ê ÀÌ»ö °úÀÏ ¿Ü¿¡µµ ¼öÀÔ»ê ÀÌ»ö °úÀÏÀ» Ãâ½ÃÇØ ¼ÒºñÀÚµé·ÎºÎÅÍ È£Æò¹Þ¾Ò´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀ¸·Î Áö³ÇØ 12¿ùºÎÅÍ 1¿ù±îÁö µÎ ´Þ°£ ¿î¿µÇÑ 'Ä®¸³¼Ò ¸Á°í'´Â »ç°úó·³ µÕ±Ù ¸ð¾ç¿¡ Â˵æÇÑ ½Ä°¨À¸·Î ¼ÒºñÀÚµé·ÎºÎÅÍ Àα⸦ ²ø¾î 5Åæ°¡·® ÆǸŰ¡ µÆ´Ù.
ƯÈ÷ Áö³ÇØ 8¿ùºÎÅÍ 10¿ù±îÁö ¿î¿µÇÑ 'Ä«¶óÄ«¶ó ¿À·»Áö(4~8ÀÔ/ºÀ/È£ÁÖ»ê)'´Â ½Å±Ô Ãâ½ÃÀÓ¿¡µµ ÀÚ¸ù°ú °°ÀÌ ºÓÀº °úÀ°°ú ÇâÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â ÀÌ»ö ¿ä¼Ò·Î ÀÎÇØ Áغñ ¹°·®ÀÇ 90%¸¦ ¼ÒÁøÇß´Ù.