·Ôµ¥Áß¾Ó¿¬±¸¼Ò¿Í °æÈñ´ëÇб³ ¹ÚÀ¯°æ ±³¼ö ¿¬±¸ÆÀÀº '¹«¼³ÅÁ Á©¸®°¡ ºñ´ç´¢ ¼ºÀÎÀÇ ´ç ´ë»ç ¹× °Ç° À¯¿ë¼º¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ ¿¬±¸', '¹«¼³ÅÁ ÄíÅ° ¼·Ãë ÈÄ Á¤»ó Ç÷´ç ¼ºÀÎÀÇ ´ç´ë»ç¿Í °Ç° À¯¿ë¼º¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ ¿¬±¸'¶ó´Â ÁÖÁ¦ÀÇ ³í¹® 2°ÇÀ» ±¹³»¡¤¿Ü ÇмúÁö¿¡ ¹ßÇ¥Çß´Ù°í 16ÀÏ ¹àÇû´Ù. À̹ø ¿¬±¸ ³í¹®Àº ±¹Á¦ÇмúÁö Ǫµå½º¿Í Çѱ¹½ÄÇ°¿µ¾ç°úÇÐȸÁö¿¡ °ÔÀçµÆ´Ù.
¿¬±¸ÁøÀº Áö³ÇØ 1¿ùºÎÅÍ 11°³¿ù°£ ¸¸ 19~65¼¼ °øº¹ Ç÷´ç 125mg/dl ¹Ì¸¸ ¼ºÀÎ ³²³à 32¸íÀ» ½ÃÇ豺°ú ´ëÁ¶±ºÀ¸·Î ³ª´² ½ÇÇèÀ» ÁøÇàÇß´Ù. ½ÃÇ豺Àº ´ç ¾ËÄÚ¿ÃÀÎ ¸»Æ¼Åç µîÀÌ ÇÔÀ¯µÈ ¹«¼³ÅÁ Á¦·Î Á©¸®¡¤ÄíÅ°¸¦ ¼·ÃëÇÏ°í, ´ëÁ¶±ºÀº ´ç·ù°¡ ÇÔÀ¯µÈ Á¦Ç°À» °¢°¢ ¼·ÃëÇϵµ·Ï ÇÏ°í Ç÷´ç¡¤Àν¶¸°¡¤±Û·çÄ«°ï µî ´ç´ë»ç ¼öÄ¡¸¦ Æò°¡Çß´Ù. À̶§ ½ÃÇ豺 ½ÄÇ°À¸·Ð ·Ôµ¥À£Çªµå 'Á¦·Î Èĸ£Ã÷ Á©¸®'¿Í 'Á¦·Î ÃÊÄݸ´Ä¨ ÄíÅ°'°¡ »ç¿ëµÆ´Ù.
¿¬±¸ °á°ú¿¡ µû¸£¸é Á©¸®¡¤ÄíÅ° ¸ðµÎ Á¦·Î Á¦Ç°À» ¼·ÃëÇÑ ½ÃÇ豺¿¡¼ Ç÷´ç°ú Àν¶¸° ¼öÄ¡°¡ À¯ÀǹÌÇÏ°Ô ³·¾Ò´Ù. Á¦·Î Á©¸® ¼·Ã뱺Àº ´ëÁ¶±º ´ëºñ Ç÷´ç ¼öÄ¡°¡ ÃÖ´ë 17% ³·¾ÒÀ¸¸ç Àν¶¸° ¼öÄ¡ ¶ÇÇÑ ÃÖ´ë 57% ³·°Ô °üÂûµÇ´Â µî À¯ÀÇÀûÀÎ Â÷À̸¦ º¸¿´´Ù. Á¦·Î ÄíÅ° ¼·Ã뱺¿¡¼± ´ëÁ¶±º ´ëºñ Ç÷´ç ¼öÄ¡°¡ ÃÖ´ë 12% ³·¾Ò°í Àν¶¸° ¼öÄ¡´Â ÃÖ´ë 50% ³·¾Ò´Ù.
¹Ý¸é Àν¶¸°°ú ¹Ý´ë ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â ±Û·çÄ«°ï ¼öÄ¡´Â ½ÃÇ豺¿¡¼ À¯ÀÇÀûÀ¸·Î ³ô°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù. Á¦·ÎÁ©¸® ¼·Ã뱺ÀÇ °æ¿ì ´ëÁ¶±º ´ëºñ ÃÖ´ë 90%, Á¦·Î ÄíÅ°´Â ÃÖ´ë 61% ³ô¾Ò´Ù. ±Û·çÄ«°ïÀº Ç÷´çÀÌ ³·¾ÆÁú °æ¿ì ´Ù½Ã Ç÷´çÀ» »ý¼ºÇϵµ·Ï ÀÚ±ØÇÑ´Ù. ƯÁ¤ ½ÄÇ° ¼·Ãë ÈÄ ±Û·çÄ«°ï ºÐºñ Á¤µµ°¡ ³ô´Ù´Â °ÍÀº Ç÷´çÀÌ À¯ÀǹÌÇÏ°Ô ¿À¸£Áö ¾Ê¾ÒÀ½À» ¶æÇÑ´Ù.
·Ôµ¥Áß¾Ó¿¬±¸¼Ò °ü°èÀÚ´Â "´Ü¼ø´ç ¼·Ã븦 Á¦ÇÑÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Â °æ¿ì Á¦·Î µðÀúÆ®¸¦ ºñ·ÔÇÑ ¹«¼³ÅÁ Á¦Ç°ÀÌ º¸´Ù °Ç°ÇÑ ¼±ÅÃÁö°¡ µÉ ¼ö ÀÖÀ½À» ½Ã»çÇÑ´Ù"¸ç "´ëü´ç Áß¿¡¼µµ GI(Ç÷´çÁö¼ö)°¡ ºñ±³Àû ³ô´Ù°í ¾Ë·ÁÁø ¸»Æ¼Åç °ü·Ã °á°ú¶õ Á¡¿¡¼ ±× Àǹ̰¡ ±í´Ù"°í ¸»Çß´Ù.