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[베스트 중기제품]건강을 지켜주는 맛 '효소 도라지청'

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[베스트 중기제품]건강을 지켜주는 맛 '효소 도라지청'

머니투데이
  • 김하늬 기자
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  • 2016.07.31 13:47
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식품업체 유경식품이 만든 '효소 도라지청'은 도라지 특유 쓴맛을 쌀 조청으로 잡아준 건강식품이다.

도라지는 한의학에서도 '길경이'라 하며 약재로 사용한다. 특히 도라지는 목 건강에 도움을 주는 식품으로 알려졌다.


효소 도라지청은 도라지 쓴 뒷맛을 없애 어린이나 청소년 등 다양한 연령대가 거부감 없이 먹을 수 있도록 만들어졌다. 전통방식으로 만든 쌀 조청이 단맛을 높여준다. 물에 타 차로 마시거나 가래떡에 찍어 먹을 수 있다.

주원료는 사포닌이 풍부한 3년근 도라지로 약효가 제일 좋은 11월 말부터 12월 초에 수확, 전통재래 항아리에 2년 이상 숙성시킨 도라지 진액을 사용했다.

전유경 유경식품 대표는 "사포닌과 비타민, 무기질 등 몸에 좋은 에너지로 가득한 효소 도라지청을 이용해 사계절 가족 건강을 지킬 수 있길 바란다"고 말했다.


[베스트 중기제품]건강을 지켜주는 맛 '효소 도라지청'

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