µ¿¿øF&B´Â 'µ¿¿øº¸¼º³ìÂ÷' µî ³ìÂ÷ À½·á ½ÃÀåÁ¡À¯À² 1À§¸¦ Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, 2017³â ÇÁ¸®¹Ì¾ö ³ìÂ÷À½·áÀÎ 'µ¿¿øº¸¼º¸»Â÷' Ãâ½Ã µîÀ» ÅëÇØ Á¦Ç°¶óÀξ÷À» È®´ëÇØ¿Ô´Ù. ¡®µ¿¿øº¸¼º¸»Â÷¡¯´Â ±¹³» ÃÖÃÊ·Î ³ìÂþÀÙÀ¸·Î ¸¸µç ¸»Â÷¸¦ ¿ì·Á³» ´õ¿í ºÎµå·´°í ±ò²ûÇÑ ³ìÂ÷ À½·á´Ù. ¸»Â÷´Â ÇÞºûÀ» Â÷´ÜÇØ Àç¹èÇÑ ³ìÂþÀÙÀ» °¡·ç ÇüÅ·Π°ö°Ô °£ °ÍÀ¸·Î, ¡®µ¿¿ø º¸¼º¸»Â÷¡¯´Â ƯÈ÷ ³ìÂþÀÙ °¡¿îµ¥ ÃÖ°í·Î Ä¡´Â ù¹° ÂþÀÙÀ» ¸»Â÷·Î °¥¾Æ ¸¸µé¾ú´Ù. ù¹° ÂþÀÙÀº 1³â¿¡ 4¹ø µ¸¾Æ³ª´Â ³ìÂþÀÙ °¡¿îµ¥ ù ¹ø°·Î ÀÚ¶õ ¾î¸°ÀÙÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ´Ù¸¥ ³ìÂþÀÙº¸´Ù ¸ÀÀÌ ÁøÇÏ°í ¶µÀº ¸ÀÀÌ Àû´Ù.
¡®µ¿¿ø º¸¼º¸»Â÷¡¯´Â ³ìÂ÷ À½·á·Î¼´Â ±¹³» ÃÖÃÊ·Î Äݵåºê·ç °ø¹ýÀ» »ç¿ëÇØ ¿ì·Á³Â´Ù. ¸»Â÷ °¡·ç¸¦ Â÷°¡¿î ¾óÀ½¹°¿¡ ´ã¾Æ ÀϹÝÀûÀÎ ³ìÂ÷ À½·áº¸´Ù 3¹è ÀÌ»ó ±ä ½Ã°£ ¿ì·Á³» ³ìÂ÷ º»¿¬ÀÇ ¸ÀÀÌ ±íÀ¸¸ç ¸ñ ³Ñ±èÀÌ ´õ¿í ºÎµå·´´Ù.
ÇϹöµå ÀÇ´ëÀÇ ¿¬±¸°á°ú¿¡ µû¸£¸é ³ìÂ÷¿¡ µé¾îÀÖ´Â Ä«Å×Ų°ú Å×¾Æ´Ñ ¼ººÐÀ» 3°³¿ù°£ ¼·ÃëÇϸé È£Èí±â°è Áúº´°ú µ¶°¨ÀÌ 30% ÀÌ»ó °¨¼ÒÇÏ°í, Á߱ݼӰú ³³Àº 50¡70%, Ä«µå¹ÅÀº 40% ÀÌ»ó Á¦°ÅÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ³ìÂ÷ÀÇ Åº´Ñ ¼ººÐÀº ¿ì¸® ¸ö ¼Ó¿¡ ÃàÀûµÈ ¼öÀº°ú ³³, Ä«µå¹Å, Å©·Ò, ±¸¸® µîÀÇ Á߱ݼÓÀ» ¸ö ¹ÛÀ¸·Î ¹èÃâÇÏ´Â ±â´ÉÀ» ÇÏ¸ç ³ìÂ÷¿¡ ÇÔÀ¯µÈ Ä«Å×ŲÀº ü³» Á߱ݼӰú °áÇÕÇØ Èí¼öµÇ´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇÏ°í Á߱ݼӿ¡ ÀÇÇØ ¹ß»ýÇÏ´Â È°¼º»ê¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇÏ´Â µî Ç×»êÈ ÀÛ¿ëÀ» ÅëÇØ ¸é¿ª·ÂÀ» ³ôÀδÙ.