매일건강, 한방숙성 훈제오리 소비자 신뢰

머니투데이

배병욱 기자

최근 오리고기는 건강과 웰빙 식단을 대표하는 식품으로 자리 잡았다. 오리고기는 육류지만 알칼리성식품으로 몸 안에 쌓인 각종 독을 해독해주고 혈액 순환을 돕는데 뛰어난 효능이 있어 건강에 좋은 음식으로 알려져 있다. 아울러 닭 가슴살은 육류 부위 중 가장 많은 단백질을 함유하고 있어 근육 및 다이어트 식품으로 이미 확고한 소비층을 형성했다. ‘최인호의 매일건강’을 운영하는 매일건강(대표 최인호, www.maeilkunkang.com)은 육가공 훈제 생산·유통 전문기업으로 훈제오리, 훈제 닭 가슴살, 훈제 삼겹살 등으로 소비자들의 신뢰를 쌓아가고 있다.

최근 설날을 맞이해 기존 훈제오리를 업그레이드한 ‘한방숙성수제 훈제오리선물세트 1·2호’와 ‘훈제 닭 가슴살’은 매일건강을 대표하는 제품이며 ‘최인호의 매일건강’ 쇼핑몰을 비롯해 오픈마켓, 롯데, 신세계몰 등 대형 온라인 쇼핑몰에서 인기리에 판매되고 있다.

‘한방숙성수제 훈제오리선물세트’는 선조들의 문헌을 참고해 사육한 100% 국내산 오리와 전통 약재를 함께 숙성한 후 초벌구이를 통해 기름을 뺐다. 쫄깃한 육질과 담백한 맛이 일품이다. 또 닭 가슴살 훈제는 퍽퍽한 느낌이 아닌 부드러운 식감을 위해 방부제와 화학 첨가물을 사용하지 않고 국내산 닭 가슴살을 사용했다. 하루 단백질 섭취량 기준 200g씩 개별 소포장해 별도의 조리과정 없이 언제 어디서나 간편하게 먹을 수 있다.

아울러 매일건강은 안전한 먹을거리의 메카라는 기업문화 조성에도 앞장서고 있다. 입사한 모든 직원들은 국민 건강에 도움을 주는 식품을 생산하기 위해 기본 소양인 교육 및 위생, 품질, 고객 불만 해결 등의 과정을 수료한 후 작업공정에 투입된다.

한편 이 회사는 포천시 주관 관내 1사 1시설 희망 나눔에도 적극 나서 노인사회복지시설 ‘유일사랑의 집’과 어린이재단 ‘초록우산’ 등에 매월 정기적으로 지원하고 있다. 또 경기도 일자리 창출 우수기업으로 지정돼 일자리 나눔으로도 사회적 책임을 다하고 있다.