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여름 휴가철 간식 '천안 호두과자' 제격

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  • 고문순 기자
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  • 2012.07.20 15:35
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여름휴가 때 자주 들르는 고속도로 휴게소에서 만나는 천안 호두과자는 여름철 달아난 입맛을 되돌려주는 ‘안성맞춤’ 여행 간식으로 인기를 끌고 있다.

호두과자의 원조인 천안은 최근 수도권 전철과 KTX 천안아산역이 개통되면서 가볍게 나들이할 수 있는 여름 휴가지로 각광받고 있다. 대중교통 수단도 다양하고, 2~3시간 정도 소요되니 당일치기 여행지로도 그만이다.

이처럼 천안은 즐길 거리는 물론 먹거리도 풍부하다. 그중에 으뜸은 남녀노소가 즐기는 호두과자. 지방, 단백질, 당질, 수분, 섬유질, 인, 칼슘, 비타민 B1 등 각종 미네랄이 가득한 호두는 성인병 예방, 원기회복 등에 효과가 있어 여름 휴가철 간식으로 안성맞춤이다.
여름 휴가철 간식 '천안 호두과자' 제격

특히 천안 원조 학화호두과자(www.hodo1934.com)는 79년 전통의 호두과자 브랜드다. 학화호두과자는 호두를 풍부하게 넣어 씹는 맛이 확실하고 인공감미료나 방부제를 전혀 첨가하지 않아 아이들이 간식으로 제격이다.

학화호두과자는 계란, 물, 우유, 설탕으로 밀가루 반죽을 하는 것이 특징이다. 팥 또한 붉은팥과 흰팥을 가려 쓰고, 팥 독을 씻어내기 위해 여러 번 물을 가는 공정을 거친다. 이런 하루 반나절의 과정을 통해 완성된 호두과자는 순도가 높아 쉽게 쉬거나 상하지 않는다.

또한 학화호두과자 천안 본점에서는 호두과자의 전체 공정 과정을 견학할 수 있다는 점도 눈여겨볼 만하다.



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