À̹ø¿¡ »õ·Î ¼±º¸ÀÎ ¸Þ´º´Â ÃÑ 26Á¾À¸·Î ½º½Ã 16Á¾, ±ºÇÔ 2Á¾, ¸¶³¢ 4Á¾, µðÀúÆ® 2Á¾, À½·á 2Á¾ÀÌ´Ù.
½º½Ã·Î´Â ¹¬ÀºÁö¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ¹¬ÀºÁö ±¤¾î, ¸Å¿î ¸ÀÀÇ ½ºÆÄÀ̽à ¿¬¾î, ½ºÆÄÀ̽à ¾Æ±î¹Ì, ±×¸®°í ºÒ°í±â¿Í °£Àå ¼Ò½º¸¦ È°¿ëÇÑ ¿ì»ï°ã·Ñ°ú °£Àå »ý´ëÇÏ µî Çѱ¹ÀÎÀÇ ÀÔ¸À¿¡ ¸ÂÃç °³¹ßÇÑ Ã¢ÀÛ ½º½Ã ¿Ü¿¡µµ °Ô»ì±ºÇÔ, ¼º°Ô¾Ë, Ä¡ÁîÀå¾î, ÅëÇÑÄ¡Æ¢±è, ÆËÄܽ¬¸²ÇÁ. Á¡¼º¾î, Â𰡸®ºñ Å丶Åä ¹ÙÁú µîÀ» »õ·Ó°Ô Ãâ½ÃÇÑ´Ù.
ƯÈ÷, ½º½Ã¿¡ Àͼ÷ÇÏÁö ¾ÊÀº ¾î¸°À̸¦ À§ÇÑ ½ºÆÔ½º½Ã, µ·±î½º ½º½Ã, °Ô¸À»ì ½º½Ã, µ·±î½º·Ñ µî ¾î¸°ÀÌ ¸Þ´º¸¦ °ÈÇØ Àڳฦ µ¿¹ÝÇÑ °¡Á·°í°´ÀÌ ºÎ´ã ¾øÀÌ ¹æ¹®ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇßÀ¸¸ç, ºí·¢Ä¿Çǵµ ½Å¸Þ´º·Î Ãâ½ÃµÆ´Ù.
½º½Ã ÅäÇÎÀ» ´Ù¾çÈÇÏ¿© Ç°ÁúÀ» ¾÷±×·¹À̵åÇÏ´Â µ¥ ÁÖ·ÂÇßÀ¸¸ç, 1700¿ø ¸Þ´º¸¦ °ÈÇØ °íÇ°ÁúÀÇ ½º½Ã¸¦ Àú·ÅÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù.
½º½Ã·ÎÇѱ¹ ÃÖ¼¼Ã¶ ´ëÇ¥´Â ¡°º¸´Ù Àú·ÅÇÑ °¡°ÝÀ¸·Î, ¾î¸°À̸¦ Æ÷ÇÔÇÑ ´Ù¾çÇÑ ¿¬·ÉÃþÀÌ ½º½Ã¸¦ ½±°Ô Á¢ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ´Â °ÍÀÌ À̹ø ¸Þ´º °³ÆíÀÇ ¸ñÀû¡±À̶ó¸ç ¡°Çѱ¹ÀÎ ÀÔ¸À¿¡ ¸Â´Â âÀÛ½º½Ã °³¹ßÀ» ÅëÇØ ½º½Ã ¹®È°¡ È®»êµÇµµ·Ï Èû¾²°Ú´Ù¡°°í ¸»Çß´Ù.(³¡)
½º½Ã·Î´Â ¡®Tasty Sushi for All-¸ÀÀÖ´Â ½º½Ã¸¦ ¹èºÎ¸£°Ô¡¯¶ó´Â ½½·Î°ÇÀ¸·Î °¡°ÝÀÌ ºñ½Ñ ½º½Ã¸¦ Ç°ÁúÀº °í¼öÇϸé¼, Àú·ÅÇÑ °¡°Ý¿¡ °ø±ÞÇØ Àü¼¼°è ¡®½º½Ã ´ëÁßÈ¡¯¸¦ ÀÏÀ¸Å°°í Àִ ȸÀüÃʹä Àü¹® ºê·£µåÀÌ´Ù.