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| 호남대학교 IT스퀘어에서 지역주민을 대상으로 운영한 '전문가와 함께 하는 바리스타 2급자격증 취득반' 참여자들이 자격증 시험을 치르고 있다. 자격증 취득반 21명은 전원 자격증 시험에 최종 합격했다.(호남대 제공)2020.12.3 /뉴스1 © News1 |
2급자격증 취득반은 지난 10월19일부터 11월26일까지 매주 월요일과 수요일에 이론과 실습교육을 해왔다.
지난해는 저녁반만 운영했으나 올해는 코로나19 확산 방지와 수강생 편의를 위해 오후반도 별도 운영했다.
오후반은 4시부터 6시, 저녁반은 7시부터 9시까지 김영균 외식조리과학과 교수를 지도강사로 커피의 역사에 대한 이론교육과 에스프레소 추출, 우유 스티밍, 카푸치노 만들기와 서비스 등 실습 교육을 했다.
합격생들은 단체 카톡방에 '코로나19로 어수선한 상황에서 열심히 지도를 받아 합격이라는 따뜻한 소식을 들었다', '충실한 교육 덕분에 새로운 커피 세계를 알게 됐다'는 등의 감사와 서로에 대한 격려 문자를 남겼다.
IT스퀘어는 카페창업을 목적으로 수강하는 시민들이 증가하는 추세를 감안해 내년 1월 중에는 카페창업 메뉴 강좌를 별도로 개설할 예정이다.
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