생김치 사이 구운 김치…잔반 재사용 아니라더니 부산 갈빗집 최후

머니투데이

박효주 기자

잔반 재사용으로 생김치 사이에 구운김치가 들어가 있다. /사진=온라인 커뮤니티

잔반 재사용 논란이 일었던 부산 수영구의 한 갈빗집이 결국 영업정지 행정처분을 받는다.

19일 부산일보에 따르면 수영구청은 "김치 재사용 사실이 확인돼 A갈빗집에 영업정지 15일 행정처분을 내렸다"고 밝혔다.

A갈빗집은 지난 8일 한 온라인 커뮤니티에 '부산 수영구 음식 재사용 갈빗집 공유합니다'라는 제목의 글이 게재되면서 반찬 재사용 논란에 휩싸였다.

몇 년 전부터 이용해왔던 음식점이라고 밝힌 글쓴이는 "오늘 일 때문에 늦은 점심으로 이곳에서 정식을 주문했다"면서 "정식은 불판을 사용하지 않는다. 큰 쟁반에 모든 음식이 다 조리돼서 나온다"고 했다.

이어 "생김치 안에서 불판에 잘 구워진 구운 김치를 만났다"면서 "누군가가 갈비 먹다가 고깃기름을 이용해 노릇노릇 살짝 태워 가며 잘 구웠으나 외면당한 김치인 것 같다"고 비꼬았다. 그러면서 "밥을 몇 숟가락 먹었는데 급 메스껍고 엊그제 먹은 것까지 구토가 나올 뻔했다"고 토로했다.

글쓴이는 "몇 년 전부터 이용했던 갈빗집인데, 사장님을 불러서 얘기하니 '그럴 리 없다. 새 음식이다'라고 잡아떼셨다"면서 "너무 황당해서 일단 사진 찍고 계산하려니 극구 돈을 안 받는다고 해서 계산은 못 했다"고 했다.

이어 "가게 사장이 끝까지 따라와서 한 번만 봐달라 하는데, 이런 식당은 꼭 처벌받아야 한다고 생각한다. 다른 것도 아니고 코로나 시국에 이건 진짜 너무하다"고 분통을 터뜨렸다.

이후 A갈빗집 업주는 부산일보를 통해 "손님 입장에서는 오해할 수 있지만 김치 재사용은 사실이 아니다"라고 주장하며 "(직원끼리) 늦은 아침을 먹기 위해 김치를 볶았는데 그 찰라 손님 3명이 들어왔다. 이 때 실수로 볶은 김치를 담았던 그릇에 생김치를 담아 내놨다"고 해명했다.

하지만 관할구청의 행정처분이 내려짐으로써 업주의 해명은 거짓으로 드러났다.

이후 업주는 다시 "우연한 실수였다"며 "동네 장사인데 앞으로 어떻게 살아가야 할지 걱정이다"라고 토로한 것으로 전해졌다.