Á¶½Âȯ Çؾç¼ö»êºÎ Àå°üÀÌ Áö³ 2ÀÏ °æ±âµµ ¿ëÀνà À̸¶Æ® Á×ÀüÁ¡¿¡¼ ¿¸° ¼ö»ê¹° ÀÌ·ÂÁ¦ ½Ã¿¬Çà»ç¿¡ Âü¼®ÇØ ¼ö»ê¹°¿¡ ºÎÂøµÈ QRÄڵ带 ½ºÄµÇÏ°í ÀÖ´Ù./»çÁø=´º½Ã½º Á¦°ø |
ÇؼöºÎ °ü°èÀÚ´Â 5ÀÏ "ÈÄÄí½Ã¸¶ ¿À¿°¼ö¿¡ ´ëÇÑ ±¹¹Î ºÒ¾ÈÀÌ ³ô´Ù º¸´Ï ÇؼöºÎ ÀÔÀå¿¡¼´Â °ü·Ã ³»¿ëÀ» Åõ¸íÇÏ°Ô °ø°³ÇÏ´Â °ÍÀº ¹°·Ð ¼ö»ê½ÄÇ° ¾ÈÀü¿¡ ´ëÇØ ´õ¿í ¾ö°ÝÇÏ°Ô »ìÇÇ°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ »ç½Ç"À̶ó¸ç "ÀÌ·± ¸Æ¶ô¿¡¼ ÀåÂ÷°üÀ» Æ÷ÇÔ °ü°èÀÚµéÀÌ Á÷Á¢ ³ª°¡ ÇöÀåÀÇ ¾Ö·Î»çÇ×À» µè°í ±Ù°Å ¾øÀÌ È®´ëµÉ ¼ö ÀÖ´Â ±¹¹Î ¿ì·Á¸¦ ºÒ½Ä½ÃÅ°±â À§ÇØ °£´ãȸ¸¦ À̾°í ÀÖ´Ù"°í ¼³¸íÇß´Ù.
Áö³ 1ÁÖÀÏ°£À» »ìÆìºÁµµ ½ÇÁ¦ Á¶ Àå°ü°ú ¼Û Â÷°üÀº °æÀïÀÌ¶óµµ ÇÏµí ¿¬À̾î ÇöÀåÇຸ¿¡ ³ª¼°í ÀÖ´Ù. ±¹¹ÎÀû ºÒ¾ÈÀÌ ÁõÆøµÉ °æ¿ì »ç½Ç°ú ´Ù¸£´õ¶óµµ ±¹³» ¼ö»ê¹° ¾÷°è°¡ Ÿ°ÝÀ» ÀÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¸¸Å »çÀü¿¹¹æ¿¡ ³ª¼´Â ¸ð¾ç»õ´Ù.
Á¶ Àå°üÀº Áö³ 2ÀÏ °æ±âµµ ¿ëÀνÿ¡¼ ¼ö»ê½ÄÇ° ÀÌ·ÂÁ¦ ½Ã¹ü»ç¾÷¿¡ Âü¿©ÇÏ´Â ±â¾÷µé°úÀÇ ¾÷¹«Çù¾à½Ä¿¡¼ "¿äÁò ¼ö»ê¹° °¡°Ý »ó½Â°ú ÇÔ²² ÈÄÄí½Ã¸¶ ¿øÀü ¿À¿°¼ö ¹æ·ù À̽´ µîÀ¸·Î ÀÎÇØ ¼ö»ê¹° ¾ÈÀü¿¡ ´ëÇÑ ±¹¹ÎµéÀÇ °ü½ÉÀÌ Å« °ÍÀ¸·Î ¾È´Ù"¸ç "È®ÀεÇÁö ¾ÊÀº »ç½Ç¿¡ ±Ù°ÅÇÑ ÁÖÀåÀ¸·Î ÀÎÇØ ¿ì¸® ¾î¾÷ÀÎÀº ¹°·Ð ¼ö»ê °ü·Ã Á¾»çÀÚµéÀÇ ÇÇÇØ°¡ ¿ì·ÁµÇ´Â ¸¸Å °úÇп¡ ±â¹ÝÇÑ ¼ÒÅë°ú Á¤º¸Á¦°øµµ ´õ¿í °ÈÇØ ³ª°¡°Ú´Ù"°í °Á¶Çß´Ù.
¼ö»ê¹° ÀÌ·ÂÁ¦¸¦ È°¼ºÈ ÇÏ°Ú´Ù´Â ÃëÁöµµ ÈÄÄí½Ã¸¶ Àαٿ¡¼ µé¾î¿À´Â ¼ö»ê¹°¿¡ ´ëÇÑ ±¹¹Î ºÒ¾È°¨À» ÀáÀç¿ì°Ú´Ù´Â ÃëÁö´Ù. ¾Õ¼ Á¶ Àå°üÀº ¿©·¯ ÇöÀåÇຸ¿¡¼µµ '¿À¿°¼ö °ü·Ã Á¤º¸°ø°³ Åõ¸í¼º', 'öÀúÇÑ ¼ö»ê¹° °Ë»ç' µîÀ» °Á¶ÇØ¿Ô´Ù. »ç½Ç°ú ¹«°üÇÏ°Ô ÈÄÄí½Ã¸¶ ¿À¿°¼ö¿¡ ´ëÇÑ ±¹¹ÎÀû ±«´ã ȤÀº ¿ì·Á°¡ È®´ëµÉ ¼ö À־Ù.
¼Û»ó±Ù Çؾç¼ö»êºÎ Â÷°üÀÌ Áö³ 4¿ù 27ÀÏ ¼¿ï °³²±¸ ÄÚ¿¢½º¿¡¼ ¿¸° '2023 ¼¿ï±¹Á¦¼ö»ê½ÄÇ°Àü½Ãȸ'¸¦ ã¾Æ ±¼ºñ¸¦ »ìÆ캸°í ÀÖ´Ù.±â»ç³»¿ë°ú ¹«°ü./»çÁø=´º½º1 |
¼Û Â÷°üµµ ¾÷°è¸¦ ¿¬ÀÌ¾î ¸¸³ª´Â µ¿½Ã¿¡ ¿À¿°¼ö °ü·Ã ÇöÀåÁ¡°Ë¿¡ ³ª¼°í ÀÖ´Ù.
¼Û Â÷°üÀº Áö³ 4¿ùºÎÅÍ °æ³²¡¤Á¦ÁÖ¡¤Àü³²¡¤°æºÏ µî ±Ç¿ªº° »ý»êÀÚ´Üü °£´ãȸ¸¦ À̾î¿À°í ÀÖ´Ù. Áö³ 1ÀÏ¿¡´Â Ãæ³² º¸·É¿¡¼ Çѱ¹¼ö»ê¾÷°æ¿µÀο¬ÇÕȸ¿¡¼ ÁÖÃÖÇÑ Ãæ³²±Ç¿ª »ý»êÀÚ´Üü °£´ãȸ¿¡ Âü¼®ÇØ "Á¤ºÎ¿Í ¾÷°è´Â µ¿¹ÝÀÚ °ü°è¿¡¼ ÈÄÄí½Ã¸¶ ¿À¿°¼ö ¹æ·ù µî ´ç¸é Çö¾ÈÀ» ½½±â·Ó°Ô ÇìÃÄ ³ª°¡µµ·Ï ¸Ó¸®¸¦ ¸Â´ë¾î¾ß ÇÑ´Ù"¸ç "¼ö»ê¾÷°è °æ¿µ ȯ°æÀÌ °³¼±µÉ ¼ö¸¸ ÀÖ´Ù¸é ¿øÇÏ´Â Àå¼Ò´Â ¾îµðµçÁö ã¾Æ°¡ ÇöÀå°ú Á÷Á¢ ¼ÒÅëÇÏ°Ú´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
¼Û Â÷°üÀÇ '¾îµðµç ã¾Æ°¡ ÇöÀå°ú Á÷Á¢ ¼ÒÅë ÇÏ°Ú´Ù'´Â ¸»Àº¿À¿°¼ö·Î ÀÎÇØ ¼ö»ê¾÷°è°¡ Á÷½ÃÇÑ Çö½ÇÀÌ °¡º±Áö ¾Ê°í ½Ã±ÞÇÏ´Ù´Â °É ½Ã»çÇÑ´Ù.
À塤Â÷°üÀÌ ³ª¼¼ ¼ö»ê¾÷°è »ý»êÇöÀå, À¯Åë¾÷°è, °ü°è ±â°ü°ú ¸¸³²À» À̾´Â µî Àû±ØÀûÀÎ ¼³¸í¿¡ ³ª¼°í ÀÖÁö¸¸ À̸¦ ¹Ù¶óº¸´Â ±¹¹ÎµéÀº ¿©ÀüÈ÷ ºÒÆíÇÏ´Ù.
ÇؼöºÎ´Â ¿À¿°¼ö¿¡ ´ëÇÑ ±¹¹Î Á¤¼°¡ Áß¿äÇÑ ¸¸Å ±¹¹Î¼ÒÅë´ÜÀ» ²Ù·Á ¹æ»ç´É °Ë»çÇöÀåºÎÅÍ °ü·Ã Á¤º¸°ø°³¿¡µµ Àû±Ø ³ª¼°í ÀÖ´Ù.
ÀÏ·Ê·Î ¼ö»ê¹° ¾ÈÀü °ü·Ã Á¤º¸¸¦ ±¹¹ÎÀÌ Á÷Á¢ »ìÆ캸°í Àü´ÞÇϱâ À§ÇÑ ±¹¹Î¼ÒÅë´ÜÀº Áö³ 5¿ù 22ÀÏ ºÎ»ê¿¡¼ ¼ö»ê¹° ¾ÈÀü°ü¸® ÇöÀåÁ¡°Ë¿¡ ³ª¼¹´Ù.
¿µ¾ç»çºÎÅÍ ÁÖºÎ, ¼ÒºñÀÚ´Üü, ±³»ç, ´ëÇлý µî ´Ù¾çÇÏ°Ô ±¸¼ºµÈ ¼ÒÅë´ÜÀº ¹èÇÕ»ç·á·Î °µµ´Ù¸®¸¦ »çÀ°ÇÏ°í ÀÖ´Â À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®(HACCP) À°»ó¾ç½ÄÀåÀ» ¹æ¹®ÇØ HACCP ¾ç½ÄÀåÀÇ °ü¸®½ÇŸ¦ »ìÆ캸°í ¼ö»ê¹° ¹æ»ç´É °Ë»ç¿¡ »ç¿ëÇÒ ½Ã·á¸¦ ÇÔ²² äÃëÇß´Ù.
ÀÌ¾î ±¹¸³¼ö»ê¹°Ç°Áú°ü¸®¿øÀ» ¹æ¹®ÇØ ¼ö»ê¹° ¹æ»ç´É ºÐ¼®½Ç¿¡¼ ¹æ»ç´É Àåºñ·Î ½Ã·á¸¦ ºÐ¼®ÇÏ´Â °úÁ¤À» Âü°üÇÏ´Â µî ¼ö»ê¹° ¾ÈÀü°ü¸® ½Ã¼³À» ²Ä²ÄÇÏ°Ô µÑ·¯ºÃ´Ù. Á¤ºÎÀÇ ¼³¸íº¸´Ù´Â ±¹¹ÎµéÀÌ Á÷Á¢ °æÇèÇÑ ½Ã°¢À¸·Î ¹®Á¦¿¡ Á¢±ÙÇØ¾ß Á¤ºÎ ¼³¸í¿¡ ÈûÀÌ ½Ç¸± ¼ö ÀÖ´Ù´Â ÆÇ´Ü¿¡ µû¸¥ °ÍÀÌ´Ù.
ÇÑÆí ÇؼöºÎ´Â ÀÌ ¹Û¿¡µµ ±¹³» ¼ö»ê¹° »ý»êÀÚ, À¯Å롤ÆǸŠ¹× À½½ÄÁ¡ Á¾»çÀÚµéÀÌ ¼ö»ê¹° ¹æ»ç´É °Ë»ç °á°ú¸¦ ¸ÅÁÖ ¹Þ¾Æº¼ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö³ 5¿ù 4ÀϺÎÅÍ '¼ö»ê¹° ¹æ»ç´É °Ë»ç °á°ú ¸ÞÀÏ ¹ß¼Û ¼ºñ½º'µµ ½ÃÀÛÇß´Ù. ¼ö»ê¹° ¾ÈÀü¿¡ ´ëÇÑ »çȸÀû ºÒ¾È°¨°ú ÇÔ²² ¼ö»ê¹° ¼Òºñ °¨¼Ò¿¡ ´ëÇÑ ¼ö»ê¾÷°è Á¾»çÀÚÀÇ ¿ì·Áµµ Ä¿Áü¿¡ µû¶ó °Ë»ç°á°ú¸¦ Åõ¸íÇÏ°Ô °ø°³ÇØ ¼ö»ê¹° ¾ÈÀü°ü¸®¿¡ ´ëÇÑ ±¹¹Î ½Å·Ú¸¦ ½×°Ú´Ù´Â ÀÇÁö¸¦ ´ãÀº °ÍÀÌ´Ù.