삼성웰스토리, 외식 프랜차이즈 고객사 지원 확대한다

머니투데이

유엄식 기자

삼성웰스토리와 헬키푸키 담당자가 메뉴 개발에 대한 컨설팅을 진행하고 있다. /사진제공=삼성웰스토리

삼성웰스토리가 외식 프랜차이즈 고객사 지원을 확대한다.

18일 삼성웰스토리에 따르면 지난해 12월부터 고객사 가맹사업 성장을 지원하는 '360 솔루션' 프로그램을 확대했다.

각 프랜차이즈 브랜드에 최적화한 전용 상품 개발, 가맹사업 확장 지원, 홍보 마케팅, 판로 연계 지원 등 솔루션을 제공한다.

삼성웰스토리 고객사인 '헬키푸키'는 360솔루션 적용 이후 가맹점이 6배 늘어났고, 월매출이 35배 상승했다.

헬키푸키는 키토김밥을 주력으로 클로렐라 브리또, 저당소스 냉면 등 다이어트 건강식을 판매하는 신생 프랜차이즈 브랜드다.

삼성웰스토리는 키토김밥 전용 계란 지단을 대량 생산하는 기술을 개발하고, 관련 식자재를 안정적으로 공급해 헬키푸키가 가맹사업을 본격적으로 확장하는 기반을 마련했다. 또 스리라차 소스와 대체당으로 만든 전용 소스, 현미떡으로 만든 떡볶이 등 헬키푸키의 특색을 살린 건강식 메뉴 15종을 공동 개발했다.

헬키푸키는 삼성웰스토리와 제휴한 창업 플랫폼 '마이프차'를 통해 상권 분석과 가맹모집 광고 등 IT솔루션을 지원받아 판교, 사당 등 주요 상권에 가맹점 오픈을 앞두고 있다.

문상돈 헬키푸키 대표는 "삼성웰스토리의 360솔루션을 통해 매출 상승과 함께 안정적으로 가맹사업을 확장해 나갈 수 있었다"며 "앞으로도 삼성웰스토리와 협력해 헬키푸키만의 특색을 살린 메뉴 개발과 밀키트 등의 상품화로 사업을 넓혀나가겠다"고 말했다.

한편 삼성웰스토리는 고객지원 맞춤 솔루션을 통합해 2021년 '360솔루션'을 론칭했다. 이어 2022년 공간 및 메뉴 컨설팅을 전문적으로 지원하는 F&B 컨설팅그룹을 신설해 차별화된 솔루션을 제공하고 있다.