[신상품라운지]"마라탕도 집에서"…CJ, '마라탕면소스' 출시

머니투데이

이강준 기자

/사진제공=CJ제일제당

CJ제일제당이 중국 현지의 매운 맛을 재현한 소스 제품인 '백설 마라탕면소스'를 출시했다고 17일 밝혔다.

백설 마라탕면소스는 면만 준비하면 집에서도 쉽고 간편하게 중국 정통 마라탕면 요리를 만들어 즐길 수 있는 제품이다. 최근 해외경험 증가와 중국 음식에 대한 관심과 수요 확대로 외식 전문점이 증가하고 집에서도 현지 음식을 해먹는 소비자가 늘어나고 있는 트렌드에 맞춰 출시됐다.

백설 마라탕면소스는 CJ제일제당 아시안푸드 전문 셰프의 레시피를 적용, 현지 조리법과 재료를 사용해 현지 맛을 경험할 수 있도록 설계됐다. 진한 사골육수를 넣어 마라탕의 깊은 맛은 살리고, 마라향미유를 넣어 얼얼한 매운 맛도 한층 끌어올렸다.

면 요리뿐 아니라 다른 요리나 제품들에 추가하면 마라 특유의 맛과 향을 즐길 수 있다. 일상적으로 먹는 음식에 마라탕면소스 한 스푼을 넣으면 마라 칼국수, 마라 육개장 등 특별하고 이색적인 마라 요리로 재탄생시킬 수 있다.

CJ제일제당 백설 마라탕면소스는 3~4인분 용량(300g)으로, 가격은 대형마트 기준 6680원이다.

CJ제일제당은 지난 3월 출시한 베트남 쌀국수소스, 태국 팟타이소스와 함께 백설 마라탕면소스를 에스닉 소스 시장 성장을 주도하는 대표 제품으로 키우겠다는 계획이다. 현재 에스닉 소스 시장은 약 300억원 규모로 칠리소스, 피시소스, 두반장 등 기초 소재형 소스 중심으로 형성돼 있다.

CJ제일제당 관계자는 "마라 열풍에 맞춰 출시한 편의성과 요리 완성도를 높여주는 백설 마라탕면소소와 같이, 트렌드를 반영한 편의형 소스 제품들을 지속 출시해 나갈 것"이라고 말했다.