Çؾç°ü¸®ÇùÀÇȸ ¿¡ÄÚ¶óº§(mscÁ¦°ø)© ´º½º1 |
(ºÎ»ê=´º½º1) ¼Õ¿¬¿ì ±âÀÚ,¹éâÈÆ ±âÀÚ = Çؾç°ü¸®ÇùÀÇȸ(MSC)´Â ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ¼ö»ê¹° °ø±ÞÀ» À§ÇØ 'Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ ¾î¾÷ ±¹Á¦ ±Ô°Ý'À» Á¦Á¤ÇÏ°í, ¿¡ÄÚ¶óº§ µµÀÔÀ» Àå·ÁÇÏ´Â ±¹Á¦ ºñ¿µ¸®´Üü´Ù.
½Ä¾àó°¡ ¾ÈÀüÇÏ°í ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Â ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇØ Çؽç(HACCP)¸¶Å©¸¦ ºÙ¿©ÁÖ´Â °Íó·³, MSC´Â ÀÚü Á¦Á¤ÇÑ ±Ô°Ý°ú ±âÁØ¿¡ µû¶ó ½É»ç¸¦ °ÅÃÄ ÀÎÁõµÈ ¼ö»ê¹° Á¦Ç°¿¡ ´ëÇØ ¿¡ÄÚ¶óº§À» ºÎ¿©ÇÏ´Â ±â°üÀ̶ó°í º¸¸é µÈ´Ù.
MSC´Â 1997³â ¹ßÁ·ÇØ ¿øÄ¢ ¹× ±âÁØ µî ÃʾÈÀ» ¸¶·ÃÇÏ°í, ÀÌÈÄ ¼ö³â °£ Áغñ°úÁ¤À» °ÅÄ£ ³¡¿¡ Áö³ 2000³â óÀ½À¸·Î ¿¡ÄÚ¶óº§ ÆǸŸ¦ ½ÃÀÛÇß´Ù.
ÇöÀç´Â ¿µ±¹ º»ºÎ¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î ¹Ì±¹·È£ÁÖ·Çѱ¹ µî¿¡ 20°³ ÀÌ»óÀÇ Áö¿ª»ç¹«¼Ò¸¦ µÎ°í ÀÖÀ¸¸ç, Çѱ¹Áö»ç´Â ºÎ»ê ÇØ¿î´ë±¸¿¡ À§Ä¡ÇØ ÀÖ´Ù.
Áö¼Ó°¡´É¾î¾÷ ±¹Á¦Ç¥ÁØ ¹× MSC ÀÎÁõÁ¦µµ¸¦ °³¹ßÇÏ°í, ¿¡ÄÚ¶óº§ È¹µæ ¼ö»ê¹° ¼Òºñ¸¦ È®»ê½ÃÄÑ Àü ¼¼°è¿¡ ¼ö»ê¹°À» ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î °ø±ÞÇÑ´Ù´Â °Ô MSCÀÇ ¸ñÆ÷´Ù.
Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ ¾îÀå¿¡¼ »ý»êµÈ ¼ö»ê¹°¿¡ ´ëÇØ ÀÎÁõÇØÁÖ°í, ¹Ù´Ù¸¦ °Ç°ÇÏ°Ô ÁöÅ°°í ½ÍÀº ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ÇØ´ç Á¦Ç°À» ¼±ÅÃÇÏ°Ô ÇÔÀ¸·Î½á ¹Ù´ÙÀÚ¿ø º¸Á¸¿¡ µ¿ÂüÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù´Â ÃëÁö·Î Çؼ®µÈ´Ù.
MSCÇѱ¹Áö»ç °ü°èÀÚ´Â "¼ö»êÀÚ¿øÀÌ Áö±Ý°ú °°Àº »óÅ·Π°è¼Ó °í°¥µÈ´Ù¸é ¿ì¸® ÈļյéÀº ¼ö»ê¹°À» ´õ ÀÌ»ó À½½ÄÀ¸·Î Áñ±æ ¼ö ¾øÀ» °Í"À̶ó°í °æ°íÇÏ¸é¼ "¹Ì·¡ ¼¼´ë¿¡°Ô ¼ö»êÀÚ¿øÀ» ³²°ÜÁÖ·Á¸é Áö±ÝºÎÅÍ Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ ¹æ½ÄÀ¸·Î »ý»êÇÏ°í ¼ÒºñÇØ¾ß ÇÑ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
¡Þ¼ö»ê°ü·Ã ¿¡ÄÚ¶óº§ ½Å·Ú¼º ³í¶õ
ÃÖ±Ù ÀϺΠÇؾçÀü¹®°¡µéÀº ¹Ù´Ù ÇÑ °¡¿îµ¥¼ ÇàÇØÁö´Â ¾îȹ ÇàÀ§°¡ Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ ¹æ½ÄÀ¸·Î ÀÌ·ïÁö´ÂÁö ÁöÄѺ¸´Â »ç¶÷ÀÌ ¾ø´Ù´Â Á¡À» °Á¶ÇÏ°í, ¿¡ÄÚ¶óº§ÀÇ ½Å·Ú¼º¿¡ Àǹ®À» Á¦±âÇÏ°í ³ª¼¹´Ù.
2019³â 11¿ù 6ÀÏ µ¿¿ø»ê¾÷ÀÌ ¿ì¸®³ª¶ó ÃÖÃÊ·Î MSCÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº °¡¿îµ¥, Çù¾à½Ä ü°á ÈÄ °ü°èÀÚµéÀÌ ±â³äÃÔ¿µÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù(MSCÁ¦°ø)© ´º½º1 |
¼¼°èÀûÀÎ Çؾ纸ȣ ´ÜüÀÎ '½Ã ¼ÎÆÛµå'ÃøÀº ¿ÃÇØ Á¦ÀÛµÈ ´ÙÅ¥ '¾¾½ºÇǶó½Ã'¸¦ ÅëÇØ 'µ¹°í·¡ ¾ÈÀü'¸¶Å©¸¦ ºÎ¿©Çϴ ȯ°æº¸È£´Üü 'Áö±¸¼¶Çùȸ' ¼Ò¼Ó ¾î¼±ÀÌ ÂüÄ¡ 8¸¶¸®¸¦ Àâ±â À§ÇØ 45¸¶¸®ÀÇ µ¹°í·¡¸¦ Á×ÀÌ´Â °ÍÀ» Àû¹ßÇß´Ù"¸ç "ÁöÄѺ¸´Â »ç¶÷¾øÀÌ Çػ󿡼 ¹ú¾îÁö´Â ÇàÀ§¿¡ ´ëÇØ ºÎ¿©ÇÏ´Â ¿¡ÄÚ¶óº§Àº Àǹ̰¡ ¾ø´Ù"°í Á¤¸éÀ¸·Î ºñÆÇÇß´Ù.
ÀÌ¿Í °ü·ÃÇØ MSCÃøÀº "Àü ¼¼°è¿¡ 400°³ ÀÌ»óÀÇ MSC ÀÎÁõ¾î¾÷µéÀÌ ÀÖ´Ù"¸ç "½É»ç¿¡´Â MSC¿Í ¹«°üÇÑ Àü¹® ÀÎÁõ ½É»ç±â°üµéÀÌ ÀÎÁõ ½É»ç¸¦ ¼öÇàÇÏ°í, ÀÎÁõ ÀýÂ÷ ¶ÇÇÑ ¿ÏÀüÈ÷ Åõ¸íÇÏ°Ô ÁøÇàµÈ´Ù"°í ¼³¸íÇß´Ù.
MSCÃø¿¡ µû¸£¸é ¿¡ÄÚ¶óº§ÀÇ ½Å·Ú¼ºÀ» È®º¸Çϱâ À§ÇØ ´ë»ó¿¡ ´ëÇØ MSC´Â Á÷Á¢ ½É»çÇÏÁö ¾Ê°í, Àü¹®°¡·Î ±¸¼ºµÈ µ¶¸³ÀûÀÎ ÀÎÁõ ±â°üÀÌ ¾î¾÷°ú °ü·ÃµÈ ÁÖüµé°ú ÇùÀǸ¦ °ÅÄ£´Ù. ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ÈÄ¿¡µµ ¸Å³â MSC ±Ô°Ý Áؼö ¿©ºÎ¸¦ ½É»ç ¹Þ°Ô µÈ´Ù.
ÃÖ÷´Ü DNA °Ë»ç¸¦ ºñ·ÔÇØ MSC ±Ô°Ý Áؼö ¿©ºÎ¸¦ È®ÀÎÇϱâ À§ÇØ ºÒ½Ã¿¡ ÃßÀû °Ë»ç¸¦ ½Ç½ÃÇÏ´Â µîÀÇ ³ë·ÂÀ» ±â¿ïÀÌ°í ÀÖ°í, MSC ¿¡ÄÚ¶óº§ È¹µæ ¼ö»êÁ¦Ç°Àº ¹Ù´Ù¿¡¼ ½ÄŹ¿¡ ¿À¸£±â±îÁö ¸ðµç °ø±Þ¸Á¿¡ °ÉÃÄ ÃßÀû °¡´ÉÇÏ´Ù´Â °ÍÀÌ MSCÃøÀÇ ÀÔÀåÀÌ´Ù.
¡Þµ¿¿ø»ê¾÷ µî ±¹³» 65°³ ±â¾÷ MSC ÇÁ·Î±×·¥ µ¿Âü
MSC¿¡ µû¸£¸é ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼´Â Áö³ 2019³â µ¿¿ø»ê¾÷ÀÌ ±¹³» ÃÖÃÊ MSC ¾î¾÷ÀÎÁõÀ» ȹµæÇÑ ÀÌÈÄ MSC ¿¡ÄÚ¶óº§ ¼ö»ê¹°ÀÌ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ´Ã¾î³ª°í ÀÖ´Ù.
ÇöÀç µ¿¿øF&B, Çѱ¹¸Æµµ³¯µå, ÀÌÄÉ¾Æ ÄÚ¸®¾Æ, ȨÇ÷¯½º, ÇѼº±â¾÷, ¿Ã°¡È¦Çªµå, ´öÈǪµå, »ïÁø¾î¹¬ µî 65°³ÀÇ ±â¾÷¿¡¼ MSC ÇÁ·Î±×·¥¿¡ µ¿ÂüÇØ Áö¼Ó°¡´É¾î¾÷ ¹× Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â ¼ö»ê¹° ¼Òºñ ¿îµ¿À» È®»êÇÏ°í ÀÖ´Ù.
MSCÃøÀº Áö¼Ó°¡´É¼ö»ê¹° ¼Òºñ È®´ë¸¦ À§Çؼ´Â À¯Åë¾÷°èÀÇ Âü¿©°¡ ¹«¾ùº¸´Ù Áß¿äÇÏ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
MSC Çѱ¹Áö»ç °ü°èÀÚ´Â "¼ÒºñÀÚµéÀÌ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â ¼Òºñ¸¦ ÇÏ°í ½Í¾îµµ À¯Åë¾÷°è¿¡¼ Áö¼Ó°¡´É¼ö»ê¹°À» ÆǸÅÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù¸é ¾î¾÷¿¡¼µµ µ¿·ÂÀ» ÀÒ¾î¹ö¸®°í °³¼±ÀÇ ³ë·ÂÀ» ÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. ±×·¸°Ô µÇ¸é °á±¹ ¼ö»ê¹°Àº °í°¥µÉ °Í"À̶ó°í °Á¶Çß´Ù.
Áö³ÇØ 6¿ù ÇؾçÀÇ ³¯À» ¸Â¾Æ MSC°¡ ¼ÛÁ¤Çؼö¿åÀå¿¡¼ ºñġŬ¸®´× Çà»ç¸¦ ½Ç½ÃÇÏ°í, Âü¿©ÀÚµéÀÌ ±â³äÃÔ¿µÀ» ÇÏ°íÀÖ´Ù(MSCÁ¦°ø)© ´º½º1 |
¡Þ Áö¿ª»ó»ýÀ» À§ÇÑ MSCÀÇ ³ë·Â
MSC Çѱ¹Áö»ç°¡ À§Ä¡ÇÑ ºÎ»êÀº ¿ì¸®³ª¶óÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ Çؾç¼ö»ê µµ½ÃÀÎ ¸¸Å ¹Ù´Ù¸¦ Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ ÀÚ¿øÀ¸·Î È°¿ë·À¯ÁöÇϱâ À§ÇÑ ¹æ¾ÈÀ» ´Ù¹æ¸éÀ¸·Î ¸ð»ö ÁßÀÌ´Ù.
ÀÌ¿Í °ü·Ã MSC´Â ±¹³» ¿¬±ÙÇØ ¾î¾÷À» ´ë»óÀ¸·Î MSC ÀÎÁõ °¡´É¼ºÀ» ÆľÇÇÏ°í, ¾î¾÷°³¼±À» À§ÇØ ±¹Á¦±â±ÝÀ» À¯Ä¡ÇØ ÇÁ·ÎÁ§Æ®¸¦ ÁøÇàÇÏ´Â µî Áö¿ª»ó»ýÀ» À§ÇØ È°µ¿ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
MSC°¡ ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Â ÇÁ·ÎÁ§Æ®ÀÇ ÁÖ¿ä Âü¿© ¾î¾÷Àº ´ëÇü¼±¸Á¼öÇùÀÇ °íµî¾î ¾î¾÷ÀÌ´Ù. MSC´Â ÇØ´ç¾î¾÷ÀÌ ¼º°øÀûÀ¸·Î Âü¿©ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï À̲ô´Â °ÍÀ» Áß¿äÇÑ ÀÓ¹« Áß Çϳª·Î º¸°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ¿Í ÇÔ²² Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ ¾î¾÷ ¹× Ã¥ÀÓÀÖ´Â ¼ö»ê¹° ¼Òºñ¿¡ ´ëÇÑ ÀÎ½Ä ÁõÁøÀ» À§ÇØ ´ë»óº° ±³À°ÇÁ·Î±×·¥µµ °³¹ß·À¯Ä¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ºÎ»ê±¹Á¦Çб³¿Í Çù·ÂÇØ ¾î¸°ÀÌ ´ë»óÀÇ ±³À°ÇÁ·Î±×·¥À» ÁøÇàÇÏ°í, ºÎ°æ´ëÇб³¿Í Çù¾÷ÇØ ¼ö»ê Àü¹®°¡ ¾ç¼º¿¡ ³ª¼¹´Ù.
¾Æ¿ï·¯ MSC´Â ´ëÁßµéÀÌ MSCÀÇ ÄܼÁÆ®¿¡ ´ëÇØ ½±°í Àç¹Õ°Ô Á¢±ÙÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çϱâ À§ÇØ 2019³â ±¹Á¦Çؾ翵ÈÁ¦¿Í ÆÄÆ®³Ê½ÊÀ» ü°á, ¿µÈÁ¦ ³» MSC ¼¼¼Ç·Ä·ÆäÀÎ ºÎ½º µîÀ» ¿î¿µÇϸç Áö¼Ó°¡´É¼ö»ê¹°¿¡ ´ëÇÑ ´ëÁßÀÇ ÀÎ½Ä Á¦°í¸¦ À§ÇØ È°µ¿ ÁßÀÌ´Ù.
MSC´Â Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ ÇØ¾ç »ýÅ°踦 ±¸ÃàÇϱâ À§ÇÑ °¡Àå Áß¿äÇÑ °ÍÀº '¾î¾÷'À̶ó°í °Á¶ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
MSC °ü°èÀÚ´Â "Áö¼Ó°¡´É¾î¾÷ÀÌ Á¸ÀçÇØ¾ß ¼ö»ê¹°ÀÌ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î »ý»êµÇ°í, ´ëÇü¸¶Æ®³ª ½Ä´ç µîÀ» ÅëÇØ ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ½±°Ô Á¢ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù"¸ç "¼ö»ê¹° Á¦Á¶·°¡°ø·À¯Åë¾÷üµéÀÌ MSC ÇÁ·Î±×·¥¿¡ ´õ ¸¹ÀÌ Âü¿©ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ°í, ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ÀÎÁõµÈ ¼ö»êÁ¦Ç°À» ±¸ÀÔÇÏ°Ô ÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î ¼ö»êÀÚ¿ø º¸Á¸¿¡ ¾ÕÀå¼°Ú´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ´º½º1ÄÚ¸®¾Æ, ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>