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| 크리스피 프레시 파미에스테이션 5호점 전경/사진= 동원홈푸드 |
지난해 5월 문을 연 1호점 합정점부터 올 3월 개점한 4호점 여의도 파크원점까지 개별 매장의 매출액은 각각 개점 당시 대비 약 100% 성장했다. 이에 출시 1년 2개월여만에 5호점을 열게 됐다.
5호점은 122㎡, 52석 규모로 접근성이 좋은 파미에스테이션 1층에 자리 잡았다. 파미에스테이션은 센트럴시티 터미널에 위치한 외식공간이다. 신세계백화점 강남점 옆에 있으며 각종 유명 레스토랑과 카페가 입점한 공간이다.
크리스피 프레시의 샐러드는 동원그룹 각 계열사의 재료로 만든다. 동원그룹의 농업합작법인 어석이 스마트팜에서 기른 흙 묻지 않은 무농약 수경재배 상추 '청미채'를 비롯해 동원산업이 어획한 참치와 노르웨이산 연어, 동원홈푸드 삼조쎌텍의 소스 등을 활용한다.
오는 15일까지 매장 주문 고객 전원에 아메리카노 한 잔을 준다. 2만원 이상 주문 고객에게는 크리스피 프레시의 드레싱 소스를 1000개 한정 수량 선착순으로 준다.
동원홈푸드 관계자는 "국내 샐러드 시장은 지속적인 성장세에 있는 만큼 올해 광화문점과 롯데몰 김포공항점을 추가로 여는 등 판매 경로를 적극적으로 확장해 나갈 것"이라고 말했다.
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