ÇØÁ¶·ù È°¼º ¼ÒÀç ÀÎÁõ ¹× »ý»ê ½Ã¼³ Á¶°¨µµ |
ÇØÁ¶·ù È°¼º ¼ÒÀç ÀÎÁõ¡¤»ý»ê ½Ã¼³Àº ¿Ïµµ¿¡¼ »ý»êµÈ ÇØÁ¶·ù¿¡¼ ±â´É¼º ¹°ÁúÀ» ÃßÃâÇØ ½ÄÇ° ¾ÈÀü°ü¸® ÀÎÁõ(HACCP) ½Ã¼³À» ÅëÇÑ Àüó¸® ÈÄ ÀǾàÇ° Á¦Á¶ ¹× Ç°Áú °ü¸® ±âÁØ(GMP)ÀÇ °Ç° ±â´É ½ÄÇ°, ÈÀåÇ° µîÀ» »ý»êÇÏ´Â µ¥ ¿ø·á¸¦ °ø±ÞÇÏ´Â ½Ã¼³ÀÌ´Ù.
Áö³´Þ ½Å¿ìö ±º¼ö ÁÖÀç·Î Àü³²µµ °ü°èÀÚ¿Í ÀÚ¹® À§¿øµéÀÌ Âü¼®ÇÑ °¡¿îµ¥ '½Ç½Ã ¼³°è ¿ë¿ª Áß°£º¸°íȸ'¸¦ °³ÃÖÇß´Ù.
ÇöÀç ½Ã¼³¿¡ ´ëÇÑ ½Ç½Ã ¼³°è¸¦ ÃßÁø ÁßÀ̸ç, ³»³â °ø»ç Âø°ø ÈÄ ¿À´Â 2024³â ÁØ°øÀ» ¸ñÇ¥·Î »ç¾÷À» ÃßÁøÇÑ´Ù.
ƯÈ÷, ÇؼöºÎ¿Í Àü³²µµ, Àü³²¹ÙÀÌ¿À»ê¾÷ÁøÈï¿øÀÇ Çؾç¹ÙÀÌ¿À¿¬±¸¼¾ÅÍ¿Í Çù·ÂÇØ ¼³°è¿¡¼ºÎÅÍ Àü¹®°¡ ÀÇ°ßÀ» ¹Ý¿µÇØ »ç¾÷ÀÇ ¿Ï¼ºµµ¸¦ ³ôÀÏ °èȹÀÌ´Ù. ½Ã¼³ÀÌ °Ç¸³µÇ¸é ¿Ïµµ±º¿¡¼ ¿ªÁ¡ ÃßÁø ÁßÀÎ Çؾç¹ÙÀÌ¿À»ê¾÷ÀÇ ±â¾÷ À°¼º ±â¹ÝÀ» ¸¶·ÃÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
½Å¿ìö ¿Ïµµ±º¼ö´Â "¿øÈ°ÇÑ »ç¾÷ ÃßÁøÀ¸·Î ÇØÁ¶·ù¸¦ È°¿ëÇÑ ¹ÙÀÌ¿À Á¦Ç°ÀÌ °³¹ßµÇ¸é ÇØÁ¶·ù »ý»ê ¾î°¡ ¼Òµæ Áõ´ë´Â ¹°·Ð Áß¼Ò±â¾÷¿¡ ÇýÅÃÀÌ µ¹¾Æ°¥ °ÍÀ¸·Î »ý°¢ÇÑ´Ù"¸ç "¼³°è ´Ü°è¿¡¼ºÎÅÍ Ã¼°èÀûÀ¸·Î ÁغñÇØ Â÷Áú ¾øÀÌ »ç¾÷À» ÁøÇàµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ë·ÂÀ» ±â¿ì·Á ´Þ¶ó"°í ´çºÎÇß´Ù.
ÇÑÆí, ¿Ïµµ±ºÀº ¿ÃÇØ ÁØ°ø ¿¹Á¤ÀÎ Çؾç¹ÙÀÌ¿À °øµ¿ Çù·Â ¿¬±¸¼Ò¿¡ ±â¾÷ ºÎ¼³ ¿¬±¸¼Ò 10°³¿Í ½ºÅ¸Æ®¾÷ 30°³¼Ò¸¦ À¯Ä¡ÇÒ °èȹÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ, ÇؾçÇコÄɾî À¯È¿¼º Æò°¡ ½ÇÁõ ¼¾ÅÍ¿Í ÇØÁ¶·ù È°¼º ¼ÒÀç ÀÎÁõ¡¤»ý»ê ½Ã¼³À» ¿¬°èÇÏ¿© ¿¬±¸ºÎÅÍ »óǰȱîÁö Çؾç¹ÙÀÌ¿À»ê¾÷ »ýÅ°踦 Á¶¼ºÇÒ ¹æħÀÌ´Ù.