ǪµåÅ×Å© ½ºÅ¸Æ®¾÷ Å°Ä£Àδõ·¦Àº ½Å¼¼°èǪµå¿Í ½Ä¹°¼º ´ë¾È½Ä ºê·£µå 'À¯¾Æ¿ÓÀ¯ÀÕ'(You are What you Eat)ÀÇ ½Ä¹°¼º °£Æí½Ä(PMR, Plant-based HMR) 3Á¾ °ø±Þ°è¾àÀ» ü°áÇß´Ù°í 11ÀÏ ¹àÇû´Ù.
'À¯¾Æ¿ÓÀ¯ÀÕÀº '´ç½ÅÀÌ ¸Ô´Â °ÍÀÌ °ð ´ç½ÅÀÌ´Ù'¶ó´Â Àǹ̸¦ ´ã¾Æ ½Ä¹°¼º ´ë¾È½ÄÀ» ÄܼÁÆ®·Î °³¹ßÇÑ ºê·£µå´Ù. Å°Ä£Àδõ·¦Àº ·±Ãµ ±èÄ¡µ¤¹ä, º¼·Î³×Á¦ ¶óÀÚ³Ä, ¶ó±¸ ¸®°¡Åä´Ï µî PMR 3Á¾À» »ý»ê °ø±ÞÇÑ´Ù.
·±Ãµ ±èÄ¡µ¤¹äÀº µû¶æÇÑ ½Ò¹ä¿¡ 'º£·¯¹ÌÆ®' ·±Ãµ ½½¶óÀ̽º ÇÜ°ú Åê, û°¢, ÇÔÃÊ µîÀ» ³Ö¾î ²úÀÎ À°¼ö·Î °¨Ä¥ ¸ÀÀ» ´õÇÑ ½Ä¹°¼º ººÀº ±èÄ¡¸¦ ÇÔ²² ¿Ã¸° µ¤¹äÀÌ´Ù. º¼·Î³×Á¦ ¶óÀڳĴ ÀÚü °³¹ßÇÑ ½Ä¹°¼º º¼·Î³×Á¦ ¼Ò½º¿Í ¸ðÂ¥·¼¶ó Ä¡Áî·Î ¶óÀð³Ä º»¿¬ÀÇ ±íÀº dz¹Ì¸¦ »ì¸®°í µ¿½Ã¿¡ ´Ü¹éÁú°ú ½ÄÀ̼¶À¯ ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº µà·³¹Ð·Î ¸¸µé¾ú´Ù. ¶ó±¸ ¸®°¡Åä´Ï´Â Â̱êÇÑ ½Ä°¨ÀÇ ¸®°¡Åä´Ï¸é¿¡ 'º£·¯¹ÌÆ®' ´ÙÁüÀ°À» ³ÖÀº ½Ä¹°¼º ¶ó±¸ ¼Ò½º¸¦ »ç¿ëÇß´Ù.
ÇÑÆí Å°Ä£Àδõ·¦Àº ½ÄÇ° Á¦Á¶¾÷ÀÚ°³¹ß»ý»ê(ODM) ±â¼úÀ» ±â¹ÝÀ¸·Î B2B(±â¾÷°£°Å·¡) °ø±Þ ¹× ½ÄÀ½·á(F&B) °Ç½ÄÁÖ¹æ ¼Ö·ç¼Ç »ç¾÷À» ¿µÀ§ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ȸ»ç´Â ±Á°í Æ¢±â°Å³ª ²ú¿©¾ß ÇÏ´Â ±âÁ¸ °¡Á¤ °£Æí½Ä°ú ´Þ¸® ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö·Î µ¥¿ì±â¸¸ ÇÏ¸é °£ÆíÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â RTH(Ready to Heat) ¹æ½ÄÀÇ ¿ø¹Ð(One-meal)Çü Á¦Ç°À» ¸¸µç´Ù.
[¸Ó´ÏÅõµ¥ÀÌ ½ºÅ¸Æ®¾÷ ¹Ìµð¾î Ç÷§Æû À¯´ÏÄÜÆÑÅ丮]