지오씨커피, 독특한 수제 크림 더한 '시그니처 크림 커피'로 고객 공략

머니투데이

김재련 기자

팬데믹 이후 카페 프랜차이즈 업계가 포화상태에 이른 가운데 스페셜티 커피 전문 프랜차이즈 '지오씨커피(GOC커피)'가 다른 카페 브랜드와의 차별화를 위해 지오씨커피만의 맛과 감성을 담아낸 '시그니처 크림 커피 메뉴'를 통해 고객 공략에 나선다고 밝혔다.

지오씨커피(GOC커피)의 시그니처 크림 커피 메뉴 '아인슈페너'와 '옥수수슈페너'/사진제공=지오씨커피

지오씨커피는 아인슈페너, 흑임자크림라떼, 위스키크림슈페너, 옥수수슈페너 총 4가지로 기본에 충실하면서도 시중에서 만나보지 못했던 독특한 수제 크림을 더한 '시그니처 크림 커피' 메뉴를 선보인다.

특히 16년 경력 전문 로스터가 선별한 상위 7% 스페셜티 생두를 최상의 맛 포인트로 로스팅 후 추출한 에스프레소에 부드러운 스팀밀크를 넣고, 위에 매장에서 직접 제조 및 숙성하는 신선하고 고소한 크림을 얹어 깊은 맛을 내는 '아인슈페너'와 라떼 위에 초당옥수수를 넣어 단맛과 짠맛이 조화롭게 어우러지는 '옥수수슈페너'가 호응을 얻고 있다고 업체측은 밝혔다.

지오씨커피는 회전 초밥 전문 프랜차이즈 '미카도스시(70개점)', 수제맥주 전문 프랜차이즈 '탄광맥주(40개점)'를 운영 중인 ㈜올바른에프앤비가 하우스 커피 분야에서 16년 경력이 있는 전문 바리스타를 영입, 6년의 준비 과정을 거쳐 론칭한 스페셜티 커피 전문 브랜드다. 지난 5일부터 7일까지 서울 코엑스에서 열린 2023년 IFS 창업박람회에 참가해 가맹 계약 시 1000만 원 지원 혜택과 매장 오픈 시 100% 지원 프로모션을 제공하며 많은 예비 창업자들로부터 상담문의가 끊이질 않았다는 후문이다.

지오씨커피를 운영하고 있는 올바른에프앤비 고영호 대표는 "기존 카페에서 볼 수 없었던 지오씨커피만의 시그니처 메뉴로 다변화된 소비자의 니즈를 충족시키고자 한다"고 전했다.