풀무원푸드앤컬처, 인천공항 5개 라운지 운영사업권 수주

머니투데이

지영호 기자

풀무원푸드앤컬처가 수주한 인천공항 제1터미널 스카이 허브 라운지 외부 전경

풀무원의 푸드서비스 전문기업 풀무원푸드앤컬처가 인천공항 라운지 5개 운영사업권을 수주했다.

이번에 수주한 인천공항 라운지는 제1터미널 3개 사업장과 제2터미널 2개 사업장 등 5개다. 신규 수주한 제2터미널 2개 사업장은 리모델링을 거쳐 내년부터 단계적으로 문을 열 계획이다.

제2터미널 라운지는 풀무원의 특징이 드러난 친환경(Eco-Friendly) 디자인과 공간·메뉴로 기획하고 있다. 문화와 예술이 함께하는(Culture & Art Lounge) 콘셉트로 한국 전통의 미를 구현할 예정이다. 라운지 외 추가로 수주한 제2터미널 키오스크 사업장은 재활용 페트병을 활용한 디자인 구현으로 지속가능성을 표현하는 등 고객들에게 차별화된 서비스를 선보일 계획이다.

풀무원푸드앤컬처는 코로나19 팬데믹의 여파로 기존 운영하는 사업장이 축소되거나 휴점하는 등 어려움을 겪자 발 빠른 위기대응과 전략적 선택을 통해 수익구조 개선 작업을 진행했다. 특히 2021년부터 위탁급식 사업 시장변화에 맞춰 사업방향을 전환해 대형 급식사업장과 군(軍)급식 신규 시장에서 꾸준히 사업 규모를 확장한 바 있다.

컨세션 사업 확장도 주력해 인천공항 라운지 운영사업권을 비롯해 공주휴게소(양방향) 운영사업권, 덕유산휴게소 주유소(양방향) 운영사업권 등 신규 수주한바 있다. 올해 컨세션(휴게소포함) 사업은 코로나 이전 매출을 완전히 회복했다. 3분기 누계 기준 전년 대비 매출은 36.6%, 손익은 207.7% 상승했다. 올해 예상 매출은 6800억원을 넘어 역대 최대치를 기록할 전망이다.

현재 풀무원푸드앤컬처는 인천공항, 김포공항, 리조트 등 주요 채널 내 식음사업 등 34개의 컨세션 사업장을 운영하고 있으며 광주, 양평, 함안휴게소 등 전국 25개의 휴게소를 운영하고 있다.