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ÄÚÆ®¾ßµå ¸Þ¸®¾îÆ® ¼­¿ï ³²´ë¹® È£ÅÚÀÌ ´Ù°¡¿À´Â Ãß¼® ¸íÀýÀ» ¸Â¾Æ 9¿ù 4ÀϺÎÅÍ 9¿ù 28ÀϱîÁö 2023 Ãß¼® ¼±¹° ¼¼Æ®¸¦ ÆǸÅÇÑ´Ù.

À̹ø Ãß¼® ¼±¹° ¼¼Æ®´Â ÄÚÆ®¾ßµå ¸Þ¸®¾îÆ® ¼­¿ï ³²´ë¹®ÀÇ È£ÅÚ¸®¾î¿Í ÃÑÁÖ¹æÀåÀÌ ¾ö¼±ÇÏ¿© ±¸¼ºÇÑ °ÍÀ¸·Î, °¡¼ººñ¿Í °¡½Éºñ°¡ ³ôÀº ÃÑ 4°¡Áö »óÇ°À» ¼±º¸ÀδÙ.


¸ÞÀÎ »óÇ°ÀÎ Ãß¼® ÇÜÆÛ ¼¼Æ®´Â ÇÁ¶û½º º¸¸£µµÀÇ »þ¶Ç ±î½ºÅ×Àå (Chateau Castegens) ·¹µå ¿ÍÀÎ 1º´ ¹× ¿ÍÀΰú Æä¾î¸µÇϱâ ÁÁÀº Ä¡Áî 5Á¾(ºê¸® Ä¡Áî, ½º¸ðÅ© Ä¡Áî, ºí·ç Ä¡Áî, °¥¸¯ Â÷À̺ê Ä¡Áî, ü¸®ÆäÆÛ Å©¸²Ä¡Áî), ¹Ì½Ä°¡µéÀÇ ¿ÍÀξÈÁÖ·Î ¾Ë·ÁÁø '»þÄûÅ׸®(¿°Àå, ÈÆ¿¬, °ÇÁ¶ µîÀÇ Á¶¸® °úÁ¤À» °ÅÄ£ À°°¡°øÇ°À» ÅëĪÇÏ´Â ÇÁ¶û½º¾î)' 3Á¾(Äî »ì¶ó¹Ì, Çϸù ¼¼¶ó³ë, Ãʸ®Á¶)À¸·Î ±¸¼ºµÆ´Ù.

¿©±â¿¡ ¸á·Ð, ±×¸° ¿Ã¸®ºê, Æ®·¯Çà ¿ÀÀÏ, ¾ØÃʺñ µîÀ¸·Î dz¼ºÇÏ°Ô ±¸¼ºµÈ´Ù. ÁÖ¹® ½Ã Ŭ·¡½ÄÇÏ°í ¿¹»Û ÇÜÆÛ(¹Ù±¸´Ï)¿¡ ¸ðµç Á¦Ç°À» Á¤¼º½º·´°Ô ´ã¾Ò´Ù.

ÀåÁ¾¿Ï ÃÑÁÖ¹æÀåÀº "Ãß¼® ÇÜÆÛ ¼¼Æ®¿¡ Æ÷ÇÔµÈ ´ÞÄÞÇÑ ¸á·Ð¿¡ Çϸù ¼¼¶ó³ë¸¦ ¾ñ¾î '¸á·Ð ²Á Çϸù(Melon con Jamon)'À» ¸¸µé¸é °£´ÜÇÏÁö¸¸ ±Ù»çÇÑ ¿ÍÀÎ ¾ÈÁÖ°¡ µÈ´Ù"¶ó¸ç, "ü¸®ÆäÆÛ Å©¸²Ä¡Áî´Â »ø·¯µå¿¡ ³Ö°Å³ª »§°ú °çµé¿©µµ ÁÁ°í, °¥¸¯ Â÷À̺ê Ä¡Áî´Â Å©·¡Ä¿³ª º£À̱ۿ¡ °çµéÀÌ¸é ´õ¿í ¸ÀÀÖÀ¸´Ï Ãß¼® ¸íÀý¿¡ »ç¶ûÇÏ´Â °¡Á·µé°ú ÇÔ²² Áñ°Üº¸½Ã±æ ÃßõÇÑ´Ù"°í µ¡ºÙ¿´´Ù.


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È£ÅÚÀÇ ÆÄƼ½Ã¿¡°¡ ¼±º¸ÀÌ´Â ½Ã±×´Ïó »ýÅ©¸² ÄÉÀÌÅ©¿Í ¼¼°èÀûÀ¸·Î ÀαâÀÖ´Â ½ºÆäÀÎ»ê ½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎ º¸¶ó½ºÄ« ±î¹Ù ºê·÷ 1º´À¸·Î ±¸¼ºµÈ '»ýÅ©¸² ÄÉÀÌÅ© & ½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎ ¼¼Æ®'µµ ¼±º¸ÀδÙ.

Æ÷¸£Åõ°¥¿¡¼­ ¿Â '¹ö¸Þ½ºÅÍ ÀÛÅ° Ŭ·´ ¸®Àúºê Ÿ¿ì´Ï Æ÷Æ®' ¿ÍÀεµ ÁغñÇß´Ù. '¹ö¸Þ½ºÅÍ ÀÛÅ° Ŭ·´ ¸®Àúºê Ÿ¿ì´Ï Æ÷Æ®' ¿ÍÀÎÀº ¿À·»Áöºû¿¡ ¹àÀº °¡³Ý»öÀ» ¶ì°í ³óÃàµÈ ¸»¸° °úÀÏ, ´Ù¾çÇÑ Çâ½Å·á, ÅäÇÇ, ±×À»¸° ¿ÀÅ©ÀÇ ¾Æ·Î¸¶°¡ ´À²¸Áö´Â ´ÞÄÞÇÑ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.

¹ö¸Þ½ºÅÍ(Burmester)´Â 1730³â ¼³¸³ÇÑ ÀÌÈÄ 300³â °¡±îÀÌ Æ÷Æ® ¿ÍÀÎÀ» ¸¸µé¾î ¿Â ºê·£µå·Î ƯÈ÷ Æ÷Æ®¿ÍÀÎ »êÁö Æ÷¸£Åõ°¥ Æ÷¸£Åõ¿¡¼­ ÃÖ°í±Þ ȯ°æ¿¡¼­ ÀÚ¶õ Æ÷µµ¸¸À» »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¸í¼ºÀÌ ³ô´Ù.

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ÀÌÅ»¸®¾Æ »ç¸£µ¥³Ä ¸íÇ° ¿ÍÀÎ ¾Æ¸£Áö¿Ã¶ó½º(Argiolas)ÀÇ ÀÌÁî ½ò¸®³ª½º ·¹µå ¿ÍÀΰú ¾ÆÀ̼¼¸®½º ³ª½ºÄÚ È­ÀÌÆ® ¿ÍÀηΠ±¸¼ºµÈ ¿ÍÀÎ 2º´ ¼¼Æ®µµ ÆǸÅÇÑ´Ù.

'¾Æ¸£Áö¿Ã¶ó½º ÀÌÁî ½ò¸®³ª½º'´Â ÁøÇÑ ·çºñ º¸¶ó»öÀ» ¶ì¸ç Àß ÀÍÀº °úÀÏÇâÀÇ ·¹µå ¿ÍÀÎÀ̸ç, '¾Æ¸£Áö¿Ã¶ó½º ¾ÆÀ̼¼¸®½º ³ª½ºÄÚ'´Â dzºÎÇÏ°í Á¶È­·Î¿î Çâ±â, ³ë¶õ»ö ²É Çâ±â, ¿­´ë °úÀÏÇâ, ±×¸®°í °¡º­¿î ¹Ù´Ù ÇØÁ¶·ù ÇâÀÌ Çϸð´Ï¸¦ Àß ÀÌ·ç´Â È­ÀÌÆ® ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.

ÄÚÆ®¾ßµå ¸Þ¸®¾îÆ® ¼­¿ï ³²´ë¹®ÀÇ Ãß¼® ¼±¹° ¼¼Æ®´Â º°µµ ¹è¼ÛÀº ºÒ°¡Çϸç 9¿ù 11ÀϺÎÅÍ 9¿ù 28ÀϱîÁö È£ÅÚ 2Ãþ ¸ð¸ð¶ó¿îÁö¿¡¼­ ÇȾ÷ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀüÈ­ ¹× ³×À̹ö ¿¹¾àÀ» ÅëÇØ ÇȾ÷ 2ÀÏ Àü±îÁö »çÀü ¿¹¾àÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. ´Ü, »ýÅ©¸² ÄÉÀÌÅ© & ½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎ ¼¼Æ®´Â ³×À̹ö ¿¹¾àÀ» ÅëÇÑ ±¸¸Å¸¸ °¡´ÉÇÏ´Ù.



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