'¸®Ã¨ ´õºí¶óÀÌÆ®'´Â 100g´ç ³ªÆ®·ý ÇÔ·®ÀÌ 510§·À¸·Î ĵÇÜ ½ÃÀå Á¡À¯À² »óÀ§ 3°³ Á¦Ç°ÀÇ Æò±Õ ³ªÆ®·ý ÇÔ·®(753§·)º¸´Ù 25% ÀÌ»ó ³·´Ù. 100g´ç Áö¹æ ÇÔ·®µµ 20gÀ¸·Î Æò±Õ Áö¹æ ÇÔ·®(28g)º¸´Ù ¿ùµîÈ÷ ³·´Ù. ³ªÆ®·ý ÇÔ·®ÀÌ ³·Áö¸¸ ½Ì°ÌÁö ¾Ê°í Áö¹æÀ» ÁÙ¿© Ä®·Î¸® ºÎ´ãÀ» ´À³¢´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ´«³ôÀ̸¦ ¸ÂÃá Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
¸®Ã¨Àº ÀÌ¹Ì 2003³â Ãâ½Ã ´ç½Ã ¾÷°è¿¡¼ óÀ½À¸·Î Àú³ªÆ®·ý ÄܼÁÆ®·Î 'ĵÇÜÀº Â¥´Ù'´Â ¼ÒºñÀÚ ÀνÄÀ» ¹Ù²Û ºê·£µå´Ù. Â¥Áö ¾Ê°Ô ¸¸µé¸é¼ µÅÁö°í±â ÇÔ·®À» 90% ÀÌ»óÀ¸·Î À¯ÁöÇØ ÇÜ º»¿¬ÀÇ ¸ÀÀ» ³õÄ¡Áö ¾Ê¾Ò´Ù. Ãâ½Ã ÀÌÈÄ¿¡µµ 2010³â°ú 2018³â µÎ Â÷·Ê¿¡ °ÉÄ£ ³ªÆ®·ý Àú°¨È ÀÛ¾÷À» ÁøÇàÇØ Ãâ½Ã ´ç½Ã¿¡ ºñÇØ ³ªÆ®·ý ÇÔ·®ÀÌ Å©°Ô ³·¾ÆÁ³´Ù. ƯÈ÷ 2018³â¿¡´Â µ¿¿øF&B°¡ ÀÚü °³¹ßÇÑ ³ªÆ®·ý ´ëü ¼ÒÀç 'µð¼ÖÆ®(D-SALT)'¸¦ Àû¿ëÇß´Ù.
¸®Ã¨Àº Ãâ½Ã ÀÌÈÄ ¸Å³â ¼ºÀåÀ» °ÅµìÇØ 2019³â ´©Àû ¸ÅÃâ¾× 1Á¶¿ø, ´©Àû ÆǸŷ® 3¾ï5000¸¸ÄµÀ» µ¹ÆÄÇß°í, ¿¬¸ÅÃâ 1800¾ï¿ø ÀÌ»óÀÇ ´ëÇ¥ ºê·£µå°¡ µÆ´Ù.
µ¿¿øF&B´Â ¸®Ã¨ÀÇ ¼ºÀåÀ» ÅëÇØ ¼ö»ê¾÷¿¡ À̾î Ãà»ê¾÷±îÁö ´Ù¾çÇÑ ´Ü¹éÁú ½ÄÇ°À» »ý»êÇÏ´Â 'ÅäÅ» ÇÁ·Îƾ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ´õ(Total Protein Provider)'·Î ÀÚ¸®¸Å±è ÇÑ´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù.