한 병의 와인에는 세상의 어떤 책보다 더 많은 철학이 존재한다. 현대인에게 와인은 빈 글라스를 채우는 설렘 속에 진실 되게 살아가는 방법, 소통하는 방법, 서로를 이해하는 방법을 알려주는 마법 같은 존재이다. ...고재윤 경희대 외식경영학과 교수 겸 한국국제소믈리에협회 회장   2016.06.14 09:30

우리나라 현대차를 초우량 글로벌 기업으로 성장시킨 정몽구 현대자동차 그룹 회장은 한국인의 정서를 담은 소주로 스트레스를 푸는 것으로 알려져 있다. 하지만 공식 만찬 자리에서 만큼은 음식과 궁합이 잘 맞는 ...고재윤 경희대 외식경영학과 교수 겸 한국국제소믈리에협회 회장   2016.04.20 07:30

셰익스피어의 희곡 ‘헨리 8세’에 "우리의 삶 속에 빵과 와인이 없으면 사랑의 존재가치도 없다"는 말이 있듯이 빵과 와인은 늘 사람들에게 훌륭한 동반자로 따뜻한 분위기를 만들고 누구든 좋은 사람이 되게 하는 ...고재윤 경희대 외식경영학과 교수 겸 한국국제소믈리에협회 회장   2016.03.15 12:00

우리의 일상생활에 음악이 없다면 즐거움과 낭만이 없으며 하루가 침묵으로 시작되고 침묵으로 끝날 것이다. '음악은 침묵의 빈 글라스를 채우는 와인과 같으며, 와인은 사람의 마음을 즐겁게 해주는 미덕의 어머니'...고재윤 경희대 외식경영학과 교수 겸 한국국제소믈리에협회 회장   2016.02.11 13:20

와인 한잔은 미래를 아름다운 세상으로 만드는 천사처럼 모든 사람들에게 생활 속에서 아름다운 미소로 시작해서 행복한 미소로 끝나게 해주는 매력이 있다. 금호아시아나 그룹의 박삼구 회장은 국내 항공레저업계를 리드하면서 전경련 관광위원장으로 한...고재윤 경희대 외식경영학과 교수 겸 한국국제소믈리에협회 회장   2016.02.04 11:00

가장 품질 좋은 와인을 생산하기 위해 신토불이 철학을 그대로 반영한 떼루아(terroir)를 와인 양조에 적용하듯이, 기업의 CEO도 외부환경과 내부환경을 기업경영에 적절히 반영, 경쟁우위의 제품과 서비...고재윤 경희대 외식경영학과 교수 겸 한국국제소믈리에협회 회장   2016.01.12 10:10

모든 와인은 하나의 작은 기적이며 일상에서 마법을 주는 신의 물방울이다. 소설 ‘블랙베리 와인’에서는 보잘 것 없는 물질이 꿈을 빚어내는 재료로 변하는 것이며, 평범한 사람들의 행복을 위한 연금술이라고 평...고재윤 경희대 외식경영학과 교수 겸 한국국제소믈리에협회 회장   2015.12.18 09:30

‘노인들의 우유’라는 별명을 가진 와인은 몇 년 전 한 방송국 프로그램에서 노인의 건강에 유익하다는 내용이 발표된 적이 있다. 고대 그리스의 히포크라테스는 와인의 효능에 대해 ‘적절한 시간에 적당한 양의 ...고재윤 경희대 외식경영학과 교수 겸 한국국제소믈리에협회 회장   2015.11.24 06:45

우리 일상생활 속에서 가장 필요한 물은 신이 만들었고, 인간은 와인을 만들었다고 한 소설 레미제라블의 저자인 빅토르 위고의 명언은 와인을 마시는 사람들에게 종종 회자된다. 우리생활 속에 늘 함께하는 TV를 ...고재윤 경희대 외식경영학과 교수 겸 한국국제소믈리에협회 회장   2015.10.30 06:15

와인에는 서로의 마음을 통하게 하는 소통의 힘이 있으며, 입체적인 소통은 기업경영 성장에 핵심이 된다. 소통은 조직구성원의 공감대와 핵심역량을 가진 인재를 지속적으로 성장 발전시키는 원동력이 되기 때문이...고재윤 경희대 외식경영학과 교수 겸 한국국제소믈리에협회 회장   2015.09.21 12:20

2015년 9월2일 중국 전승절 70주년 행사 참석차 중국을 방문한 박근혜 대통령은 시진핑(習近平) 중국 주석과 단독 회담을 가진 후 오찬을 가졌다.이 오찬에 제공된 공식 와인은 중국 하북성(河北省) 창리(昌黎)에서 ...고재윤 경희대 외식경영학과 교수 (한국국제소믈리에협회장)   2015.09.07 11:03

지난 27일 서울 애스톤 하우스에서 비공개로 진행된 배우 배용준씨와 박수진양의 결혼식은 배용준씨 일본 팬들의 축하 방문과 언론의 열띤 취재 열기속에 축제 분위기처럼 치러지면서 큰 화제를 모았다.워커힐 호텔 ...고재윤 경희대 외식경영학과 교수 (한국국제소믈리에협회장)   2015.07.30 14:34

영화배우는 희로애락을 공유하면서 사람의 마음을 사로잡고 보통 사람들의 삶을 대신 연기해 주면서 만인의 스타로 자리를 잡는다. 마찬가지로 열정을 갖고 포도농사를 짓는 농부와 포도의 개성을 그대로 담기를 원...고재윤 경희대 외식경영학과 교수 (한국국제소믈리에협회장)   2015.07.24 11:19

기업 CEO와 와인의 공통점을 찾는다면 변화라는 인생의 코르크를 여는 것이며, 경영은 와인생산자처럼 창의적이어야 차별적 경쟁우위를 지속적으로 유지할 수 있다는 점이다. 세계적인 화학자 루이 파스퇴르(Lo...고재윤 경희대 외식경영학과 교수, 한국국제소믈리에협회장   2015.06.15 06:00

세계적인 명품 와인은 와이너리가 자신만의 열정과 노하우로 고집스럽게 세월과 싸워 역경 속에서 탄생시키듯이, 오랜 세월동안 한길을 고집스럽게 헤쳐 오면서 차별적 경쟁우위로 비록 기업의 규모는 크지 않지만 ...고재윤 교수, 한국국제소믈리에협회장   2015.05.25 08:00

와인의 빈티지가 오래 될수록 와인의 역사와 함께 전통과 품격이 깊어지듯 역사를 소중히 여기는 기업의 CEO는 정통성을 고수하면서 기업문화를 소중하게 생각한다. 풍산의 류진 회장은 국내 방위산업을 리드하...고재윤 경희대 외식경영학과 교수 겸 한국국제소믈리에협회 회장   2015.04.29 05:50

포도나무 한 그루에서 많은 양의 포도를 생산해 대중화된 와인을 만들 것인가 아니면 한 그루에서 적은 양의 포도 생산으로 최고 품질의 와인을 만들 것인가는 양조가의 선택이듯, 기업의 CEO는 자사의 상품을 대...고재윤 경희대 외식경영학과 교수 겸 한국국제소믈리에협회 회장   2015.04.14 06:10

가장 품질 좋은 포도를 수확하기 위한 와이너리의 노력과 정성에 따라 와인의 품질이 결정되듯 기업은 CEO가 추구하는 비전과 제품에 쏟는 열정에 따라 경쟁시장에서 소비자들의 반응은 달라진다. 일신방직의 김...고재윤 경희대 외식경영학과 교수 겸 한국국제소믈리에협회 회장   2015.03.31 05:50

프랑스의 대문호 빅토르 위고(Victor-Marie Hugo)는 신은 물을 만들었지만 인간은 와인을 만들었다고 말했다. 기업인은 자신의 꿈을 실현하고자 기업을 세우고 경영하면서 새로운 비전을 제시한다. ...고재윤 경희대 외식경영학과 교수 겸 한국국제소믈리에협회 회장   2015.03.16 06:30

와인은 고급스런 문화를 품고 있으며 와인 한잔 속에는 성공적인 삶을 살아가는 명사들의 추억과 애환뿐만 아니라 미래도 담고 있다. 프랑스의 위대한 영웅 나폴레옹은 프랑스 부르고뉴의 샹베르탕 와인을 마시면서 ...고재윤 경희대 외식경영학과 교수 겸 한국국제소믈리에협회 회장   2015.02.27 06:30

많은 명사들이 하늘에 떠있는 별처럼 수 백가지의 와인 가운데 유독 자신이 좋아하는 와인에 집착하는 모습을 보이는데 그 이유는 자신이 종사하는 직업, 경영철학, 명예, 취미 등 자신을 대변해 줄 와인에 얽힌 에...고재윤 경희대 외식경영학과 교수 겸 한국국제소믈리에협회 회장   2015.02.16 08:45